Tvarohové guľky

Postup

1. 1

   Zmiešame rozdrobený tvaroh, vaječné žĺtka, maslo, múku, strúhanku a soľ.
2. 2

   Pridáme z bielkov šľahaný tuhý sneh.
3. 3

   Z hotovej masy s vlhkými rukami formujeme guľky a varíme vo vriacej slanej vode. Približne po 10 minútach varenia scedíme a podávame ako prílohu.
4. 4

   Inokedy ich ponúkame posypané na oleji opraženou strúhankou (2PL rastlinného oleja a 100g strúhanky), s kyslou smotanou ako samostatný chod. Na sladko: pridáme do cesta 50g cukru a vynecháme soľ.