Tvarohové guľky fotorecept

Name: Tvarohové guľky (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 - 5 porcie
Ingredients: tvaroh hrudkovitý, 500 ( 250 ) g; cukor práškový , 2 ( 1 ) PL; vajce, 2 ( 1 ) ks; detská krupica, 200 ( 100 ) ml; mlieko, 3 ( 1,5 ) PL; strúhanka, 4 ( 2 ) PL; sóda bikarbóna na špic noža; voda , 2 - 3 l horúca ( vriaca ) - podľa potreby; maslo , 2 - 3 PL na poliatie; smotana pochúťková , 800 ( 400 ) ml; cukor vanilkový , 1 ks; strúhanka, 200 - 300 g; maslo, 3 - 4 PL; cukor kryštálový , podľa chut

mariaklara, 20. septembra 2011

Foto: mariaklara

Tento istý recept som našla v kuchárskej knihe " Varíme aj bez skúseností ", ak mi zachutí tvarohová maškrtka, tak siahnem po tomto recepte.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4 - 5
porcie

15 - 20 minút
príprava

10 - 15 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 ( 250 ) g	tvaroh hrudkovitý
2 ( 1 ) PL	cukor práškový
2 ( 1 ) ks	vajce
200 ( 100 ) ml	detská krupica
3 ( 1,5 ) PL	mlieko
4 ( 2 ) PL	strúhanka
	sóda bikarbóna na špic noža
2 - 3 l horúca ( vriaca ) - podľa potreby	voda
2 - 3 PL na poliatie	maslo
Poleva :
800 ( 400 ) ml	smotana pochúťková
1 ks	cukor vanilkový
Posýpka :
200 - 300 g	strúhanka
3 - 4 PL	maslo
podľa chut	cukor kryštálový

Postup

1
Pripravíme si :

2
Do tvarohu pridáme ostatné ingrediencie a zmiešame.

3
Naolejovanými rukami tvarujeme guľky.

4
Kladieme do nádoby z otvormi ( dvojitým dnom ). Vedľa tejto nádoby máme pripravenú druhú nádobu, ( tieto nádoby vlastne idú jedna do druhej ).

5
Do nádoby s plným dnom nalejeme vriacu vodu. Tento postup sa musí robiť takto, nikdy nie, že by sme na guľky naliali horúcu vodu.

6
Vložíme ( ponoríme ) do nej dierkovanú nádobu s pripravenými guľkami.

7
Prikryjeme vrchnákom. Necháme vo vode asi 10 - 15 min.

8
Medzi tým si na masle opražíme strúhanku. Zmiešame smotanu s vanilkovým cukrom.

9
Po 10 - 15 min. otvoríme vrchnák nádoby, guličky vyplávali na povrch.

10
Dierkovanú nádobu vyberieme, vodu otrasieme. Vodu zo spodnej nádoby vylejeme.

11
Odkvapkanú nádobu s guličkami opäť vložíme do nádoby s dnom ( v spodnej nádobe už voda nieje ). Prikryjeme, aby guličky zostali teplé.

12
Podávame so smotanou a môžeme si ich posypať aj opraženou strúhankou. DOBRÚ CHUŤ!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

marienka44

marienka44 21. septembra 2011 o 10:35

@Mariaklara ,zaujimavy sposob "varenia". Odkial mas tu plastovu nadobu? Ten, kto ju nema, predpokladam, moze gulky aj varit. Ukladam do KK.

@zareaguj

Pekný komentár

kimika

kimika 21. septembra 2011 o 11:32

teším sa ľahkej príprave receptu. len aj ja mám otázku, či môžem guľky aj variť keď nemám tú zázračnú nádobu? :)

@zareaguj

Pekný komentár

diabambulka

diabambulka 21. septembra 2011 o 11:43

milujem tvarohové dobrotky, dokonca mám tvaroh kúpený, lebo drobec si ho vyžiadal na obedík niečo tvarohové:-))) ešte k receptu, krásne nafotený a bez pochyby chutný:-) takéto dobrotky volám gustiózne :-)))

@zareaguj

Pekný komentár