Pagáče

Trochu zdravšie pagáčiky z cukrovej repy

Name: Trochu zdravšie pagáčiky z cukrovej repy
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: porcií
Ingredients: múka špaldová hladká, 500 g; repa cukrová, 250 - 300 g; maslo, 125 g; droždie, 1 kocka; mlieko, 250 ml; semienka ľanové, 4 PL; semienka slnečnicové, 4 PL; semienka chia, 2 PL; soľ, 2 PL; vajce, (na potretie)

nickaa, 15. januára 2018

Trochu zdravšie pagáčiky z cukrovej repy

Foto: nickaa

Už dlho som rozmýšľala nad zdravšou a trochu inou verziou pagáčikov z cukrovej repy. Tak a toto je môj prvý pokus, myslím, že celkom Zobraziť celý popisUž dlho som rozmýšľala nad zdravšou a trochu inou verziou pagáčikov z cukrovej repy. Tak a toto je môj prvý pokus, myslím, že celkom vydarený.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#pagace #zdravepagace #cukrovarepa #chia

60 minút
príprava

15 minút
na 200 °C

Suroviny

500 g	múka špaldová hladká
250 - 300 g	repa cukrová
125 g	maslo
1 kocka	droždie
250 ml	mlieko
4 PL	semienka ľanové
4 PL	semienka slnečnicové
2 PL	semienka chia
2 PL	soľ
(na potretie)	vajce

Postup

1
Ako prvé si rozdrobíme droždie do vlažného mlieka, môžeme pridať aj trochu cukru a múky. V miske si nastrúhame vopred uvarenú repku. Pridáme zmäknuté maslo, múku, semienka a soľ.
2
Keď kvások vykvasí, môžeme pridať aj ten. Vypracujeme cesto. Ak je lepivé, pridáme trochu múky a ak naopak suché, nespojiteľné, pridáme trochu vlažného mlieka alebo vody.
3
Necháme kysnúť na teplom mieste cca 40 minút. Potom cesto rozvalkáme a vykrajujeme kolieska. Ukladáme na suchý plech a potrieme rozšlahaným vajcom. Ja som vrch posypala ešte soľou alebo vegetou. Pečieme na 200 stupňov cca 10 - 15 minút ale lepšie je ak si to postrážime. Jednoducho upečieme do zlata.