Veľmi rýchly a chutný obed. Celý aj s prílohou ho máte hotový za pol hodinku :-)))
4
porcie
porcie
Postup
-
1
V miske vymiešame, múku, jogurt, žĺtky troška osolíme a pridáme vyšľahaný sneh z bielkov. Cez noc si namočíme ryby do mlieka ( tak aby boli zakryté ). Ryby vyberieme okoreníme korením na ryby, obaľujeme v jogurtovom cestíčku a vysmažíme na oleji. Rybky prkajú pri vysmážaní a tak smažte zakryté. Potom panvičku odložte na bok otočte rybky, opäť zakryte a smažte z druhej strany do zlata. Hotové sú vyborné ak ich pokvapkáme citrónovou šťavou.
Zdravím rybožroutku, pro mne je nejlepší kapr na vánoce filé, takže dělám kubu. Jinak obalované filé mívá často dobře usmažený obal a vevnitř to ještě chce nebo je už moc dotmava. Takže usmažím do hezka a pak dám na 1-2 minuty do mikrovlnky při plném výkonu.