Tradičné slivkové gule videorecept

Postup

1. 1

   Deň vopred v šupke uvarené zemiaky ošúpeme a najemno nastrúhame na pracovnú dosku.
2. 2

   Pridáme preosiatu hladkú múku, štipku soli, za hrsť hrubej múky a vajce. Spracujeme cesto.
3. 3

   Cesto vyvaľkáme, nakrájame na štvorčeky. Do každého kúsku cesta zabalíme odkôstkované slivky a vytvarujeme gule.
4. 4

   Slivkové gule uvaríme vo vriacej vode, miešame, aby sa nezlepili. Keď vyplávajú navrch, vyberieme ich sitkom z vody a vložíme do pekáča vymasteného maslom, opatrne premiešame, aby sa gule obalili maslom.
5. 5

   Podávame posypané mletým makom a cukrom podľa chuti, môžeme ešte poliať rozpusteným maslom.