Torta pre vnučku fotorecept
Foto: Sonulienka
Vnučka chodí na folklór a mala narodeniny, tak som jej upiekla takúto tortu.
príprava
na 180 °C
Suroviny
| Cesto: | |
| 6 PL |
|
| 9 ks |
|
| 9 PL |
|
| 2 bal. |
|
| 9 PL |
|
| Plnka: | |
| 750 g |
|
| 375 g |
|
| 150 ml |
|
| 3 bal. |
|
| 3 PL |
|
| Na ozdobu: | |
|
|
|
|
|
|
Moje poznámky
Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.
Postup
-
1
Tu sú suroviny ale nie sú všetky, tie na potretie okolo torty a na vrch som nechala v chladničke. A ešte poznámočka - hore uvádzam tri korpusy z troch vajec. Ja som prvé dva urobila z dvoch vajec a boli veľmi tenké tak som potom ďalšie dva urobila z troch vajec. Mala som menšie vajcia a až keď som už mala korpusy odpečené sa mi videli veľmi tenké tak ďalšie dva už boli z troch vajec. Ale kľudne pečte tak z troch ako som písala v surovinách a bude torta OK. Preto som tak aj do surovín dala nechcela som Vám to komplikovať.
-
2
Postup tak ako obyčajne. Robila som korpus 3x. Vyšľahala som si tri bielky do tuha potom pridala tri PL kryštálový cukor, znovu vyšľahala do tuha.
-
3
Pridala tri žĺtka pre šľahala.
-
4
Tri PL múky som si rozmiešala s dvoma PL kakaa a prášok do pečiva preosiala som do vajcovej hmoty a pomaličky zmiešala. Dala do formy priemer 22 cm. Piekla na 180 stupňov 20 minút.
-
5
Takto som si upiekla tri korpusy a nechala vychladnúť. Zatiaľ som si vyšľahala šľahačku, mascarpone som si vymiešala s tvarohom, vanilkovým a práškovým cukrom. Spojila so šľahačkou a krém bol hotový. Keď boli korpusy vychladnuté som ich naplnila krémom. Nechala som si aj na boky a aj vrch torty som natrela krémom. Okolo som prvýkrát natrela len menej asi takto. Dala do chladničky a nechala tuhnúť dve hodiny.
-
6
Po dvoch hodinách som natrela ešte raz už hrubšie. Toto som robila včera. Nechala dodnes v chladničke.
-
7
Dnes som si z poťahovky vykrojila kruh, na ktorý som jedlým lepom nalepila jedlú oblátku aj okolo som dala pod oblátku poťahovku. Oblátka bola trochu menšia tak som improvizovala do okola kvietkami tiež z poťahovky. Totiž nechcela som celú potiahnutú tortu. No a dnes sa jej vnučka veľmi potešila a ja tiež, že sa jej torta páčila.
-
8
Takto vypadala aj okolo.
-
9
Foto vnučka so spolužiačkami vnučka má stočené vlasy do uzlíka.
-
10
Na želanie torta v reze.
Děkuji za vyčerpávající odpověď. Vnučka je moc hezká mladá dáma, pekná oslava aj s kamarátkami, aj počasie vyšlo, dobrá nálada! Torta v reze je perfektní - ty tři korpusy jsou prostě dobrý fígl. Robila som tortu z dvoch korpusov a také bola fajn v reze. Krásnou neděli přeji, milá @Sonulienka !
@Waocipa srdečne ďakujem.
@Imaginarium taktiež ďakujem krásne.
Vnučke blahoželám k narodeninám a želám jej veľa pevného zdravia a aj šťastia.
A hlavne som si ju sem dala práve pre krém mascarpone ktorý odporúčam každému.Je vynikajúci už som veľa krémov s mascarpone skúšala ale tento je u mňa top. Nemusím dávať žiaden stužovač do krému. Samozrejme si ho môžete upraviť podľa seba ako a koľko krému budete potrebovať.
Tak ešte raz Vám všetkým ďakujem za komentáre ktoré ma naozaj potešili.
Beriem na vedomie:)) Tortička naozaj krásna a ten motív, no nádhera, ešte som takú nevidela, vnučke želám všetko len to najlepšie k narodkám:))