Teplý cestovinový šalát

Name: Teplý cestovinový šalát
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: prsia kuracie, 400 g; soľ; korenie čierne; olej, 100 g; paprika farebná, 180 g čerstvá; cibuľa, 150 g; cesnak, 10 g; vňať petržlenová, 10 g; mandle, 10 g; jablká, 2 ks Golden; tagliatelle, 250 g

Peter Pikovský a Zuzana Štrbková
šéfkuchár a cukrárka z Grandhotela v Starom Smokovci, 1. októbra 2014

Foto: Ľuboš Pilc

Obľúbené jedlo Českého herca Vlastu Buriana od jeho kuchára Jaromíra Trejbala.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

10-15 minút
tepelná úprava

Suroviny

400 g	prsia kuracie
	soľ
	korenie čierne
100 g	olej
180 g čerstvá	paprika farebná
150 g	cibuľa
10 g	cesnak
10 g	vňať petržlenová
10 g	mandle
2 ks Golden	jablká
250 g	tagliatelle

Postup

1

V panvici rozohrejeme olej a postupne pridávame pokrájanú cibuľu, cesnak, na kocky pokrájanú papriku, mandle, uvarené cestoviny a nakoniec nasekanú petržlenovú vňať. Môžeme podliať troškou vody z cestovín.
2

V druhej panvici na oleji upečieme plátky kuracích pŕs, ktoré okoreníme a osolíme, pred koncom pridáme kolieska jabĺk a krátko ich opečieme.