Tekvicové muffiny z pečenej tekvice Hokkaido fotorecept

Postup

1. 1

   Tekvicové pyré si pripravíme, tak že jednu menšiu tekvicu hokaido pokrájame aj so šupou na kocky a pečieme na 200 °C asi 20 minút. Následne rozmixujeme.
2. 2

   Vajcia vyšľaháme spolu s cukrom do peny. Pridáme olej a kyslú smotanu.
3. 3

   Potom pridáme sypké suroviny: múku, prášok do pečiva a sódu bikarbónu.
4. 4

   Nakoniec pridáme polovicu na malé kúsky pokrájanej čokolády.

   
5. 5

   Následne rozdelíme cesto na 12 castí. Ja som do každej ešte vložila zvyšnú polovicu čokolády.

   
6. 6

   Pečieme na 180 °C 20 minút.