Tatárske rožky

Name: Tatárske rožky
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 30 porcií
Ingredients: múka hladká, 25 Dg; BB puding, 20 Dg; maslo, 20 Dg (Hera); cukor práškový, 10 Dg; žĺtok, 2 ks; mlieko, 2 PL; med, 2 PL; prášok do pečiva (PDP), 1/2 bal.; mlieko, 2,5 dl; BB puding, 5 Dg; cukor vanilkový, 1 ks; maslo, 25 Dg; cukor práškový, 30 Dg; čokoláda; Cera

mamatata2, 22. decembra 2012

Foto: mamatata2

Tieto rožky pekávala roky moja svokra na Vianoce a vždy mali veľký úspech. Teraz jej recepty skúšame u nás, lebo býva s nami a Zobraziť celý popisTieto rožky pekávala roky moja svokra na Vianoce a vždy mali veľký úspech. Teraz jej recepty skúšame u nás, lebo býva s nami a vždy sa z toho veľmi teší. Prečo majú taký názov netuším, v receptovom zošitku má napísané Tatárske rožky , nie Parížske ! Dúfam, že milovníkom BB pudingu pochutia.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30
porcií

30 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

25 Dg	múka hladká
20 Dg	BB puding
20 Dg (Hera)	maslo
10 Dg	cukor práškový
2 ks	žĺtok
2 PL	mlieko
2 PL	med
1/2 bal.	prášok do pečiva (PDP)
Plnka:
2,5 dl	mlieko
5 Dg	BB puding
1 ks	cukor vanilkový
25 Dg	maslo
30 Dg	cukor práškový
Poleva:
	čokoláda
	Cera

Postup

1
Suroviny na cesto zmiešať. Formičky na rožky vymastiť a naplniť cestom.

2
Upiecť, každý podľa svojej rúry, nechať trochu vychladnúť a vyklopiť z formičiek. Išlo to dobre.

3
Medzitým si pripravíme plnku. Z mlieka, BB pudingu a van. cukru uvariť kašičku. Maslo vymiešať s práškovým cukrom do hladka . Mierne vychladnutú kašu zapracovať do masla a hneď striekať na rožky zdobičkou tak, ako sa to robí pri Parížskych rožkoch. Naplnené treba nechať dobre vychladnúť, aby plnka stuhla. Potom ich máčame v poleve a necháme zatuhnúť na mriežke. Robili sme z polovičnej dávky a vyšlo nám 30 ks, práve koľko sme mali formičiek.