Takmer boloňské špagety (fotorecept)
Autor receptu: jody
Tip na rýchlu, chutnú a tentoraz bezmäsitú večeru.
|
4
porcie |
5 minút
príprava |
15 minút
tepelná úprava |
Postup
- Na oleji opečieme nahrubo nastrúhanú mrkvu a zeler.
- Pridáme popučený cesnak, len chvíľku opečieme na slabom ohni, aby neprihorel.
- Podlejeme vodou, posolíme, pridáme polovicu bujónovej kocky (alebo celú, ak máte chuť) a povaríme.
- Pridáme pretlak, premiešame, povaríme.
- Prispeme bylinky, cukor a ešte zjemníme maslom. Prevaríme, nehustíme ničím.
- Špagety uvaríme na skus. Scedíme, nepremývame a pokvapkáme olejom.
- Podávame len preliate vynikajúcou omáčkou, alebo, komu nestačí, posype si syrom. Dobrú chuť. :-)
zatvoriť