Syrové praclíky

Syrové praclíky fotorecept

Name: Syrové praclíky (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 8 min
Total time: 38 min
Yield: 77 porcií
Ingredients: múka hladká špeciál, 300 g; Palmarin, 250 g; žĺtky, 2 ks; syr tavený, 4 trojuholníky (Lunex); prášok do pečiva, 1 bal.; soľ, 1 KL; žĺtok, 1 ks; mak celý; sezam; semienka ľanové

marienka44, 15. marca 2020

Foto: marienka44

Vhodné na rodinné oslavy a podobne. Recept mám od priateľky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#syrovépraclíky #syr #praclíky #syrovépečivo #slanépraclíky #slanépečivo #drobnépečivo

77
porcií

30 minút
príprava

8 minút
na 180 °C

Suroviny

300 g	múka hladká špeciál
250 g	Palmarin
2 ks	žĺtky
4 trojuholníky (Lunex)	syr tavený
1 bal.	prášok do pečiva
1 KL	soľ
Na potieranie:
1 ks	žĺtok
Na posypanie:
	mak celý
	sezam
	semienka ľanové

Postup

1
Preosiatu múku a všetky ďalšie ingrediencie zmiesime rukou. Cesto zabalíme do potravinovej fólie a necháme odpočívať v chladničke. Ja som cesto pripravila deň vopred.
2
Po dôkladnom vychladení cesto rozdelíme na 2-3 časti a postupne vyvaľkáme na pomúčenej doske asi na hrúbku 3-4 mm. Praclíky vykrajujeme špeciálnou formičkou. Odrezky zase zmiesime, vyvaľkáme a vykrajujeme, kým neminieme všetko cesto.

3
Praclíky ukladáme na plech vystlaný pečiacim papierom, potrieme žĺtkom (ja som použila rozšľahané celé vajíčko).

4
Následne ľubovoľne mierne posypeme, napr. makom, ľanovým semienkom ap. Pečieme v predohriatej rúre s ventilátorom na 180 °C asi 8 minút. Treba sledovať, každá rúra pečie inak. Vychladnuté uložíme na podnos. Praclíky sú mäkké a chutné, primerane slané, vhodné ako pochúťka k pohosteniu s pivom, aj vínom.