Sušené slivky v olivovom oleji videorecept

Postup

1. 1

   V mažiari rozdrvím klinčeky a zmiešam ich so soľou, sušenou bazalkou a škoricou.
2. 2

   Do 370 ml pohárov so širokým hrdlom, dám striedavo sušené slivky, jednu čili, 4 - 5 cesnakov a vetvičku rozmarínu. Keď je pohár plný, nasypem 1 lyžičku pripravenej zmesi korenín so soľou.
3. 3

   V hrnci zohrejem do horúca olivový olej, alebo olivový a repkový olej v pomere 1:1. Horúci olej postupne nalejem doplna na sušené slivky v pohároch, poháre zavriem a otočím hore dnom. S horúcim olejom prosím opatrne.
4. 4

   Delikatesu konzumujem najskôr po 2 mesiacoch. Olej, ktorý zostane po slivkách, používam do šalátov.