Pomarančový zákusok
Pomarančový zákusok

Sunquickové rezy fotorecept

ancicka - fotkaancicka, 11. januára 2018
Sunquickové rezy (fotorecept)
Foto: Ancicka

Zmiznú rýchlosťou blesku: sú jemné, šťavnaté a veľmi chutné.

42
porcií
60 minút
príprava
15 minút
na 180 °C

Suroviny

8 ks
200 g
200 g
1 bal
1 bal
Na potretie:
1 dl
1 dl
Plnka:
1 dl
200 g
200 g
3,5 dl
1 bal
250 g
1 bal (číra)
Poleva:
1,5 dl
1,5 dl
1 bal

Postup

  1. 1

    Celé vajcia vyšľaháme s cukrom, postupne pridávame maizenu (Zlatý klas) a múku zmiešanú s kypriacim práškom.

    Sunquickové rezy (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Cesto rozdelíme na tri časti, ktoré postupne upečieme na plechu vyloženom papierom na pečenie vo vyhriatej rúre.

    Sunquickové rezy (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Plnka: Z mlieka a zo Zlatého klasu uvaríme hustý puding. Maslo vyšľaháme s práškovým cukrom, prilejeme Sunquick, vymiešame a po častiach pridávame vychladnutý puding. Prešľaháme, vmiešame jemný tvaroh a rozpustenú želatínu. Želatínu si pripravíme podľa návodu. Plnku rozdelíme na dve časti.

    Sunquickové rezy (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Z vychladnutých plátov cesta odstránime papier na pečenie a potrieme ich šťavou pripravenou zmiešaním pomarančového Sunquicku s ovocným likérom.

    Sunquickové rezy (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Jeden plát cesta dáme späť do vyššeho plechu, natrieme polovičnú časť plnky a prikryjeme druhým plátom cesta. Natrieme zvyšnú časť plnky a priložíme tretí plát,

    Sunquickové rezy (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Uvaríme si polevu,

    Sunquickové rezy (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    ktorú natreme na koláč. Koláč odložíme do chladu stuhnúť na pár hodín, potom ho pokrájame na rezy.

    Sunquickové rezy (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Dobrú chuť.

    Sunquickové rezy (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

haji
Krásné rezy a chutné, moc hezky zpracované aj vyfocené. Jsi šikulka!!
helena64
Môžem iba potvrdiť, že sú ozaj vynikajúce. Tvoje recepty mám veľmi rada. Si ozaj šikovná.
1x finczi
monty469
Verim, ze miznu rychlostou blesku :-) U nas ma sladke stop, ale kolacik ulozim. Raz nan mozno pride cas
kukulienka71
Veru je pravda, že rýchlo miznú, @ancicka :-) množstvá som si upravila na menšiu dávku, takže som piekla dva pláty a tie dala na polovicu, čím vznikli 4 vrstvy cesta. Miesto likéru som dala džús. Šťavnatý,osviežujúci, jemný. Ďakujem.



Zaujímavé video z archívu TV Varecha