Strukovinové fašírky

Name: Strukovinové fašírky
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: zmes na hŕstkovú polievku tradičná Lagris, 250 g; ochucovadlo pikant , 1 PL; cibuľa, 1 ks stredne veľká; cesnak, 1 strúčik; vajcia, 2 ks; vňať petržlenová, čerstvá posekaná; soľ; majorán; list bobkový; olej, na vyprážanie; strúhanka, podľa potreby

podravka, 1. októbra 2016

Foto: podravka

Komerčný recept<br /> Zmes na hŕstkovú polievku je unikátna zmes viacdruhových strukovín: hrachu, fazule a šošovice. Je výborná nielen ako základ do polievok, ale hodí Zobraziť celý popisKomerčný recept<br /> Zmes na hŕstkovú polievku je unikátna zmes viacdruhových strukovín: hrachu, fazule a šošovice. Je výborná nielen ako základ do polievok, ale hodí sa aj do fašírok, karbonátok, ako príloha, nátierka či pyré.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

55 minút
príprava

Suroviny

250 g	zmes na hŕstkovú polievku tradičná Lagris
1 PL	ochucovadlo pikant
1 ks stredne veľká	cibuľa
1 strúčik	cesnak
2 ks	vajcia
čerstvá posekaná	vňať petržlenová
	soľ
	majorán
	list bobkový
na vyprážanie	olej
podľa potreby	strúhanka

Postup

1
Zmes na hŕstkovú polievku Lagris namočíme deň vopred. Na druhý deň ju varíme spolu s bobkovým listom, kým strukoviny zmäknú. Zo zmesi scedíme prebytočnú vodu, vyberieme bobkový list a zmes pomelieme v mlynčeku.
2
Do hmoty pridáme ochucovadlo pikant, vajcia, najemno nakrájanú cibuľu, pretlačený cesnak, posekanú vňať a zahustíme strúhankou. Dochutíme soľou a majoránom.
3
Z pripravenej zmesi vytvoríme placky, ktoré pečieme v rúre pri 180 °C alebo vypražíme na oleji.
4
Hotové fašírky podávame so sezónnym alebo vašim obľúbeným šalátom.