Fazuľková polievka
Fazuľková polievka

Struková polievka so smotanou fotorecept

barbella - fotkabarbella, 5. februára 2021
Struková polievka so smotanou (fotorecept)
Foto: barbella
60 minút
príprava

Suroviny

7 ks
1 ks
 (maslo)
200 g
1 kocka

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravíme si potrebné suroviny. Čerstvé struky a kôpor je určite lepšia varianta, ale aj takto je polievočka chutná.

    Struková polievka so smotanou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Cibuľu nakrájame na drobno. Na oleji alebo masle ju pomaly opražíme.

    Struková polievka so smotanou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridáme struky, prikryjeme pokrievkou a chvíľku dusíme. Zatiaľ si dáme do kanvice zovrieť vodu a ošúpeme zemiaky, ktoré nakrájame na kocky.

  4. 4

    Keď voda zovrie, zalejeme ňou struky. Pridáme soľ, mleté čierne korenie, zeleninový bujón (nemusí byť) a nakoniec umyté zemiaky. Varíme do mäkka.

    Struková polievka so smotanou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Keď sú zemiaky a struky uvarené, je na rade smotana, v ktorej sme zmiešali kôpor, vegetu, korenie a za lyžicu hladkej múky.

    Struková polievka so smotanou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Zmiešame a necháme chvíľku povariť. Podľa potreby dochutíme a máme hotovo :-)

    Struková polievka so smotanou (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

evanaaa
Lúsky mám rada, len polievku som z nich ešte nevarila.....ale zdá sa mi, že je tam viacej zemiakov ako lúskov :-)
dvorka
Takúto polievku sme mávali v školskej jedálni, kde varili fantasticky. Mala som ju strašne rada a potom som ju už nikdy nejedla. Asi si ju uvarím. Takéto pripomienky sú skvelá vec. Vďaka.