Strúhaný tvarohový koláč

Postup

1. Vymiesime suroviny na cesto a cesto odložíme do chladničky na 30 - 45 minút.
2. Pripravíme tvarohovú náplň. Suroviny na plnku okrem bielkov vymiešame. Z bielkov vyšľaháme sneh, ktorý zľahka vmiešame do plnky.
3. Vychladnuté cesto rozdelíme na 2 diely. Na vymastený a strúhankou vysypaný plech nastrúhame prvú časť cesta (strúham na jablkovom strúhadle.) Na nastrúhané cesto dáme tvarohovú plnku. A na vrch tvarohovej plnky postrúhame druhú časť cesta.
4. Koláč pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 stupňoch 30 minút. Upečený koláč posypeme práškovým cukrom.