Strúhaný krehký tvarohovo-jablkový koláč fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 16. septembra 2016

Dnes pre zmenu kombinácia tvarohu a s kockami jabĺčok. Niečo vynikajúce.

20
porcií
20 minút
príprava
40 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
200 g
200 g
100 g
1/2 bal
200 g
2 ks
2 PL
 štipka
Tvarohová plnka:
600 g
2 ks
1 ks
1 bal
hrsť
2 PL
 na hrozienka
Jablková plnka:
800 g
1 bal
1 ks
2 PL
2 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Obe múky som preosiala na pracovnú dosku, pridala som soľ, cukor, prášok do pečiva a maslo. Všetko spolu som zmrvila.

    Strúhaný krehký tvarohovo-jablkový koláč (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pridala som žĺtky a smotanu a zamiesila som cesto, ktoré som dobre vypracovala. Rozdelila som ho na jednu väčšiu a menšiu časť. Cesto som dala do chladničky, pokiaľ som pripravila plnky.

    Strúhaný krehký tvarohovo-jablkový koláč (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Tvaroh som dala do misy, pridala som cukor, vajcia, kôru aj šťavu z jedného citrónu, vanilkový cukor a hrsť hrozienok, ktoré sa od večera kúpali v rume. Napokon som pridala detskú krupicu a všetko premiešala.

    Strúhaný krehký tvarohovo-jablkový koláč (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Jablká som ošúpala, očistila od jaderníka a pokrájala som ich na malé kocky. Pridala som k nim šťavu i kôru z jedného citrónu, škoricový cukor, kryštálový cukor a napokon som pridala detskú krupicu a všetko zľahka premiešala.

    Strúhaný krehký tvarohovo-jablkový koláč (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Plech 27x37 cm som vymazala maslom a posypala múkou. Vybrala som väčšie cesto a nastrúhala som ho rovnomerne na plech.

    Strúhaný krehký tvarohovo-jablkový koláč (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Na cesto som rozložila tvarohovú plnku.

    Strúhaný krehký tvarohovo-jablkový koláč (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Na tvaroh som rovnomerne uložila jablkové kocky. Toto som zabudla odfotiť. Ale kocky som fotila pripravené v mise. A na jablká som nastrúhala menšie cesto, ktoré som až vtedy vybrala z chladničky, aby som ho mala tuhšie. S cestom sa veľmi dobre pracuje. Nevadí, ak sa všade neujde cesto, jablkové kocky sú zasypané krupicou, takže sa určite nerozpadnú a nebudú tiecť.

    Strúhaný krehký tvarohovo-jablkový koláč (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Trúbu som nechala vyhriať na 180 st. a piekol sa 40 min. Upečený som nechala na mriežke vychladiť. Nekrájajte ho teplý je veľmi krehký.

    Strúhaný krehký tvarohovo-jablkový koláč (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Úplne vychladený som nakrájala na kocky. Prajem vám dobrú chuť.

    Strúhaný krehký tvarohovo-jablkový koláč (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
ako dobre, ze si sem pridala tento recept, robievam ho podobne ako ty, je naozaj vyborny, prisposobila som si ho podla receptu na struhany tvarohovy zakusok ☺
1x zlata56