Strojčeková zavárka do polievky - žížaly fotorecept

Name: Strojčeková zavárka do polievky - žížaly (fotorecept)
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: porcií
Ingredients: vajíčko surové, 1 ks; krupica detská, 1/2 hrnčeka 2 dl; múka polohrubá, 1 hrnček 2 dl; voda , asi 1 hrnček

dvorka, 5. apríla 2014

Strojčeková zavárka do polievky - žížaly (fotorecept)

Foto: dvorka

Sú polievky, v ktorých mi ryža nechutí a jednou z nich je aj paradajková. Kupované cestoviny zas nemá rád môj ocko, preto mamka vymýšľala Zobraziť celý popisSú polievky, v ktorých mi ryža nechutí a jednou z nich je aj paradajková. Kupované cestoviny zas nemá rád môj ocko, preto mamka vymýšľala náhradu. Keď raz dostala strojček na maslové sušienky, začala robiť do polievky žížalky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5 minút
príprava

7 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks	vajíčko surové
1/2 hrnčeka 2 dl	krupica detská
1 hrnček 2 dl	múka polohrubá
asi 1 hrnček	voda

Postup

1
Vymiešala som si vajíčko s polovicou vody, primiešala som krupicu, potom múku a podľa potreby som doliala vodu. Cesto musí byť celistvé, ale nie veľmi tuhé aby išlo cez dierky a riedke tiež nie, to už by sa mohlo liať cez sitko.

2
Pripravila som si strojček na maslové sušienky a dierkavé koliesko.

3
Z cesta som urobila valček a dala ho do nádobky. Vyšlo mi akurát po vrch.

4
Nad variacou sa polievkou som pretláčala cesto cez strojček a vznikali mi žížaly, ako sme ich v detstve volali.

5
Cestovinky som premiešala a varila 7 minút na najmenšom plameni.

6
Hotový produkt ☺. Takéto cestoviny by sa mohli uvariť aj k syrovej, šampiňónovej alebo inej omáčke. Určite to ešte skúsim. A keďže som tento strojček vybrala po rokoch z najvrchnejšej poličky, skôr ako ho odložím určite upečiem aj maslové keksy s orechami a džemom, ako pekávala moja mamka.