Strojčeková zavárka do polievky - žížaly fotorecept
Foto: dvorka
Sú polievky, v ktorých mi ryža nechutí a jednou z nich je aj paradajková. Kupované cestoviny zas nemá rád môj ocko, preto mamka vymýšľala Zobraziť celý popisSú polievky, v ktorých mi ryža nechutí a jednou z nich je aj paradajková. Kupované cestoviny zas nemá rád môj ocko, preto mamka vymýšľala náhradu. Keď raz dostala strojček na maslové sušienky, začala robiť do polievky žížalky.
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Vymiešala som si vajíčko s polovicou vody, primiešala som krupicu, potom múku a podľa potreby som doliala vodu. Cesto musí byť celistvé, ale nie veľmi tuhé aby išlo cez dierky a riedke tiež nie, to už by sa mohlo liať cez sitko.
-
2
Pripravila som si strojček na maslové sušienky a dierkavé koliesko.
-
3
Z cesta som urobila valček a dala ho do nádobky. Vyšlo mi akurát po vrch.
-
4
Nad variacou sa polievkou som pretláčala cesto cez strojček a vznikali mi žížaly, ako sme ich v detstve volali.
-
5
Cestovinky som premiešala a varila 7 minút na najmenšom plameni.
-
6
Hotový produkt ☺. Takéto cestoviny by sa mohli uvariť aj k syrovej, šampiňónovej alebo inej omáčke. Určite to ešte skúsim. A keďže som tento strojček vybrala po rokoch z najvrchnejšej poličky, skôr ako ho odložím určite upečiem aj maslové keksy s orechami a džemom, ako pekávala moja mamka.
Tiež vyberiem strojček z najvrchnejšej poličky a vyskúšam:-))