Stratené vajce
Stratené vajce

Stratené vajce

monika955 - fotkamonika955, 2. mája 2018
Stratené vajce
Foto: monika955

Tip na raňajky :)

1
porcia
5 minút
príprava
3 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks
2 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    V hrnci zohrejeme vodu tak, aby sa v nej vytvárali perličky (nesmie však vrieť). Pridáme cca 2 PL lyžice octu a začneme v strede hrnca vytvárať vír. Do neho naklepneme vajíčko a varíme necelé 3 minúty. Osolíme, okoreníme a nakoniec podávame.

  2. 2

    Dobrú chuť ! :)

Diskusia k receptu

frezia
To je krasa! Priznam sa, ze som stratene vajcia este nerobila. Vcera som robila na ranajky "Vajcia do skla", uvarila som vajcia na hnilicku, pokrajala roznu zeleninu, bylinky a super ranajky boli hotove. Samozrejme s cerstvo upecenym chlebikom. Skoda, ze som neodfotila, bolo to pekne farebne a aj velmi dobre. Uvarim nejaky privarok a vyskusam konecne tie stratene vajcia.
zolik
Priznam sa bez mucenia, ze mam za sebou uz X pokusov a nikdy sa mi takto krasne nepodarilo. Mas moj obdiv.
rulik
tiež som skúšal, nebolo to ono, asi preto, že voda sa mi varila, asi tam bude Figeľ
1x zolik
danielas
Maminka ich robievala priamo do kapustnice. Zufankou nabrala z varu kapustovej vody, do nej vliala vajicko a pomaly ho ponorila. O chvilu otatrne otocila a vyklopila uplne lahko. A zachovalo si takto tvar.
ivet74
Raz som to skúšala a síce žĺtok bol krásne tekutý ale bielko bolo také tuhé gumové.. Hm.. Žeby tým octom, alebo?
Vaše vyzerá prenadherne
:-)
2010
Pekna klasika, ale uz tak nerobim, nedarilo sa mi a nedalo sa mi robit niekolko vajiciek naraz.
Trik je, cestve vajicka strednej velkosti izbovej teploty a netreba virit ani ocot.



monika955
@2010 (3.5.2018 14:59)

Toto bolo moje prvé takéto vajíčko, tak som to vyskúšala týmto spôsobom, tiež podľa videonávodu. Ďakujem za tip, určite vyskúšam aj tento spôsob.
monika955
@Ivet74 (3.5.2018 12:46)

Ďakujem pekne. Ocot spôsobí to, že sa bielko zrazí okolo žĺtka a obalí ho.
evanaaa
Aj to video je dobré, aby človek získal akúsi predstavu, ako to asi robiť. A soľ podľa všetkého nahrádza ocot, aby sa bielko neroztieklo a lepšie stuhlo. Musím vyskúšať, ktorý spôsob je lepší.