Sterilizovaný zeleninový šalát

Sterilizovaný uhorkovo-mrkvový šalát fotorecept

Name: Sterilizovaný uhorkovo-mrkvový šalát (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: porcií
Ingredients: uhorky šalátové , 2-2,5 kg (aj so šupkou); paprika zelená , 3 ks čerstvá väčšia; mrkva, 3-4 ks; cibuľa , 3-4 ks stredná; deko , 1 bal. (alebo nakladač na uhorky); cukor kryštálový, 0,5 kg; ocot , 400-500 ml (podľa chuti)

olinecka, 23. augusta 2019

Sterilizovaný uhorkovo-mrkvový šalát (fotorecept)

Foto: olinecka

Tento šalát bude v zime pripomínať horúce leto, vhodný ku akémukoľvek mäsu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#zeleninovýšalát #zelenina #šalát #sterilizovanýšalát #uhorkovýšalát #uhorky

20 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

2-2,5 kg (aj so šupkou)	uhorky šalátové
3 ks čerstvá väčšia	paprika zelená
3-4 ks	mrkva
3-4 ks stredná	cibuľa
Zálievka:
1 bal. (alebo nakladač na uhorky)	deko
0,5 kg	cukor kryštálový
400-500 ml (podľa chuti)	ocot

Postup

1
Pripravíme si zeleninu na šalát, ktorú umyjeme osušíme, očistíme.

2
Do väčšej misy postrúhame na strúhadle všetku zeleninu uhorky aj so šupkou.

3
Suroviny na zálievku.

4
Cukor, ocot, deko vsypeme k nastrúhanej zelenine premiešame a necháme postáť 2 hodiny. Následne plníme umyté poháre šalátom, sterilizujeme15 minút. Dobrú chuť všetkým.