Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Štefánske rizoto

mimka946 - fotkamimka946, 20. marca 2013
Štefánske rizoto
Foto: mimka946

Tak ak prídete do reštiky a poprosíte takéto rizoto donesú vám ho rovnaké rozdiel bude len v tom, že to bude detská porcia :)).

Suroviny

1 ks v konzerve
2 ks uvarené na tvrdo
3 ks
1 ks
500 g
1 ks
 na dusenie




Postup

  1. 1

    Dáme si variť ryžu.Kým sa vari nakrájame si šampiony (bez šťavy) na maličke kocky,hrášok s mrkvou zbavíme vody-nálevu a uvarené vajcia si pretlačíme cez to okrúhle co použivate na šalaty neviem ako sa to vola alebo si neviem spomenúť.Ešte aby sme nezabudli nakrájame kyslé uhorky na kocky.

  2. 2

    Ked je ryža viac než do poli uvarená dáme si do jedneho hrnca šampiony a plátok masla.Dusíme to 5-10minút na miernom ohni.

  3. 3

    Do druheho hrnca dame trocha masla,nechame rozpustiť a pridáme hrášok s mrkvov a trocha "podusíme".Ide nám o to aby to bolo trocha teplé stači minutka dve a vypneme.

  4. 4

    Ked je zelenina trocha teplá,šampiony udusene a ryža uvarená ostáva nám posledná vec. Paradajkovy pretlak dáme do miksy ochutime solou (podla seba) a necháme zovrieť.

  5. 5

    Do misky dáme ryžu,vajcia,uhorky,hrášok s mrkvou a šampiony a zamiešame.

    Štefánske rizoto - obrázok 5
  6. 6

    ...

    Štefánske rizoto - obrázok 6
  7. 7

    Podávame kopčeky rizota so syrom a okolo porcie polejeme uvarených pretlakom :) Dobrú chuť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
36726_1371628198 - profilový obrázok
angast
angast
kruci a to kto ti to urobil na tom tanieri ?
@zareaguj
25999_1411738682 - profilový obrázok
kajusiqq
kajusiqq
@angast ved ju nechajte:).....mimka poznám tento recept ale nieako v reštike si ho neobjednávam tak neviem:)...mne to nieako nejde na chuť ja radšej to pravé rizoto:)
@zareaguj
22142_1386534738 - profilový obrázok
margaretka28
margaretka28
To je na mňa moc pracné, treba tam 3 hrnce, 1 misku a 1 miksu, v nej sa to nechá zovrieť, ani neviem čo to je .... no mám sa ešte čo učiť.
@zareaguj
26678_1452446998 - profilový obrázok
mimka946
mimka946
@afataga a @margaretka28 je to miska teda hrniec ale volame to miksa lebo to vyzera trocha inak ako obycajny hrniec ma to podobu misky ale je to vysoky maly hrniec no proste pouzite hocico v com sa da varit
@zareaguj
22016_1368054015 - profilový obrázok
ethanel
ethanel
V dnesnej dobe je vzacnost najst mlade dievca v kuchyni @mimka946 len tak dalej, aj ked to nie je prave risotto skor by som to nazval inym nazvom ale aspon sa snazis, ine mlade baby sedia v kaviarnach alebo sa flakaju kade tade, ludia by si mali uvedomit ze nie kazdy v 17 bol Master of culinary ;) co je na tom zle ked mlada baba sa chce pochvalit ze aj ona vie nieco uvarit. Clovek sa stale uci a postupom casu nabera skusenosti a zrucnost.
@zareaguj
26678_1452446998 - profilový obrázok
mimka946
mimka946
@athanel no nieje ro rizoto ako poznate ale ja som mala prax jeden rok v reštike a robili sme presne taketo štefanske na obed pre hosti :) tak som si dnes spomenula..
@zareaguj
31953_1471720145 - profilový obrázok
denyany
denyany
najobľúbenejším jedlom mojej staršej dcéry je zeleninové rizoto. ukážem jej aj toto tvoje a ak ho schváli, vyskúšame. :-D
@zareaguj
2479_1373044803 - profilový obrázok
havino
havino
doslova súhlasím s @ethanelom , dievča, aj ked je občas svojské, má 17 násť, ale na druhej strane aj dobre má v dnešnej dobe, sa chce prezentovať. Nech posudzujú a učia sa od nej jej rovesníci a nie ja, osobne, ktorá varím už 30 rokov a akú takú predstavu o jedle mám. Bud jej poradím, alebo si jej recepty nevšímam.
@zareaguj
2479_1373044803 - profilový obrázok
havino
havino
ved už sú trápne tieto vaše invektívy o miske a mikse, čo jej kto urobil na tanieri....od tak vychýrených varecháčov. Nevšimli ste si, že toto naozaj nemá s vtipom nič spoločné, o ktorý sa na vareche snažíte? tieto komentáre hovoria o vás najviac ....
@zareaguj
používateľ nemá avatar
jozefj
jozefj
Angast, Afataga,Margaretrka 28, Mate asi veľké problémy.Tato stránka je o varení. Mimka 946 držím Ti palce.Ethanel Tvoj komentár je super.
@zareaguj
21327_1523389317 - profilový obrázok
tiginko
tiginko
@havino nebuď taká prísna, veď to bolo len na odľahčenie. A Mimka to aj tak zobrala, podľa mňa je fajn, že sa neurazila, ale tiež vtipne odpovedala. Veď ich aj odrovnala :-) Nikto jej recept nehanil, a nikto nepopiera, že je šikovná
@zareaguj
23077_1523551625 - profilový obrázok
mirkamt
mirkamt
@mimka946 Nepočula som ešte o takejto kombinácii do surovín, ale celkom sa mi zapáčilo, takže niekedy vyskúšam. Pre moju dcéru nikdy nie je dosť ryžových receptov. :-) Mimochodom, nechceš jedlo premenovať na ryžový šalát, nech nerýpu, že to nie je pravé rizoto?
@zareaguj
36726_1371628198 - profilový obrázok
angast
angast
@jozefj keď máš nejaké problémy, obráť sa na vešticu Theodoru.
Určite ti pomôže.
@zareaguj
36472_1524479804 - profilový obrázok
violeta
violeta
Podla mna je to klasicke slovenske rizoto-zeleninove, pokial som nepoznala taliansku kuchynu aj ja som take robila, ale z cerstvej zeleniny a masa duseneho. Len ta vyzdoba taniera vyzera na obrazku minimalne cudne. Dievka sa casom isto zdokonali. :-D
@zareaguj
36726_1371628198 - profilový obrázok
angast
angast
si zabila !!! Ja som tu krátko. Toto som si nevšimol. Odvolávam
Theodoru a doporučujem našu podnikovú.
@zareaguj
34291_1572245679 - profilový obrázok
cesminaz
cesminaz
Ja robim tiez zeleninove rizoto,dam hrach,mrkvu,cibulu,hriby,na kocky popecenu parku a aj prazenicu na konci zlahka zamiesam donho...a je to super,bud s kompotom alebo kyslimi uhorkami atd... @mimka si sikovna,ale druhy krat si usporis ten vela riad,na tie zeleniny staci jeden hrniec :-) najprv hriby a potom k tomu mrkvu... ;-)
@zareaguj
36726_1371628198 - profilový obrázok
angast
angast
@ethanel prepáč , že znova musíš odpovedať na komenty ohľadom pražmy, ale myslím , že nie je na škodu tvoje recepty si osviežiť .
Chcel som tiež ukázať , ako sa robia tie gombičky na tanieri,
ak by to chcel ešte niekto použiť.
@zareaguj
22016_1368054015 - profilový obrázok
ethanel
ethanel
@angast nie mne to nevadi som rad ze je zaujem a tie gombicky je vlastne zredukovany balzamik s cukrom 50:50 ak mozem dodat. Dakujem za pripomenutie tohto receptu, vazim si to.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
ankabanka
ankabanka
a ja som si naivne myslela, ze je to kus surovej pecienky alebo ze cedila krv.
ale snaha sa rata a prax pride a nauci sa aj rizoto ci uz tak alebo tak hlavne ze je chuti.
@zareaguj
25638_1342121246 - profilový obrázok
siintia
siintia
Navrhujem aby ste si vsetci, ktori si tak trosku robite srandu spomenuli na svoje jedla v 17-tich rokoch? Varili ste vobec?

Mimka drzim palce :-))
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Jahodová roláda (fotorecept)

Jahodová roláda (fotorecept)

Avokádová majonéza (videorecept)

Avokádová majonéza (videorecept)

Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) (videorecept)

Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) (videorecept)

Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke

Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Marek , Považská Bystrica

Marek , Považská Bystrica

Jan, Ziar nad Hronom

Jan, Ziar nad Hronom

Andrea, Šintava

Andrea, Šintava

Natália, Bratislava

Natália, Bratislava

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Virálne video: Vyprážané špáradlá valcujú internet. „Nejedzte ich,“ varujú úrady

Virálne video: Vyprážané špáradlá valcujú internet. „Nejedzte ich,“ varujú úrady

Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes

Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes

Dobré z prírody: 10 rastliniek, ktoré považujeme za burinu a pritom ich smelo môžeme jesť

Dobré z prírody: 10 rastliniek, ktoré považujeme za burinu a pritom ich smelo môžeme jesť

Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete

Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete Magazín Varecha: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete
  2. Pečený losos s pistáciovou krustou TV Varecha: Pečený losos s pistáciovou krustou
  3. Z kostí a zeleniny: Jus, omáčka, ktorá spraví z každého mäsa delikatesu. A takto si ju urobíte Magazín Varecha: Z kostí a zeleniny: Jus, omáčka, ktorá spraví z každého mäsa delikatesu. A takto si ju urobíte
  4. Pstruh s domácimi sépiovými linguine Mäso: Pstruh s domácimi sépiovými linguine


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Pečený losos s pistáciovou krustou
    Pečený losos s pistáciovou krustou

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Vietnamská ananásová polievka (videorecept) Vietnamská ananásová polievka +video
  2. Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou (fotorecept) Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou +fotopostup
  3. Pečený losos s pistáciovou krustou (videorecept) Pečený losos s pistáciovou krustou +video
  4. Sushi „burrito“ Sushi „burrito“
  5. Pstruh s domácimi sépiovými linguine Pstruh s domácimi sépiovými linguine
  1. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  2. Bryndzový osúch s oškvarkami bez lepku Bryndzový osúch s oškvarkami bez lepku
  3. Jahodová roláda (fotorecept) Jahodová roláda +fotopostup
  4. Minicheesecaky s bielou čokoládou Minicheesecaky s bielou čokoládou
  5. Zapekané cestoviny s paradajkami Zapekané cestoviny s paradajkami
  6. Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) (videorecept) Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) +video
  7. Cuketový perkelt so šampiňónmi (fotorecept) Cuketový perkelt so šampiňónmi +fotopostup
  1. Starodávny jablkovo-orechový koláč Starodávny jablkovo-orechový koláč
  2. Kokosovo-punčové rezy s mascarpone Kokosovo-punčové rezy s mascarpone
  3. Ázijské opekané rezance (stir fry) (fotorecept) Ázijské opekané rezance (stir fry) +fotopostup
  4. Orechové laskonky s kávovým krémom (fotorecept) Orechové laskonky s kávovým krémom +fotopostup
  5. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  6. Obrátený cheesecake v pohároch Obrátený cheesecake v pohároch
  7. Lekvárové a salámove rožky (fotorecept) Lekvárové a salámove rožky +fotopostup
  1. Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom VIDEO
  2. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  3. Rýchle buchty zo syra cottage Rýchle buchty zo syra cottage VIDEO
  4. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  5. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  6. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  7. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok
  4. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  5. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  6. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  7. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky