Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Štefánske rizoto

mimka946 - fotkamimka946, 20. marca 2013
Štefánske rizoto
Foto: mimka946

Tak ak prídete do reštiky a poprosíte takéto rizoto donesú vám ho rovnaké rozdiel bude len v tom, že to bude detská porcia :)).

Suroviny

1 ks v konzerve
2 ks uvarené na tvrdo
3 ks
1 ks
500 g
1 ks
 na dusenie




Postup

  1. 1

    Dáme si variť ryžu.Kým sa vari nakrájame si šampiony (bez šťavy) na maličke kocky,hrášok s mrkvou zbavíme vody-nálevu a uvarené vajcia si pretlačíme cez to okrúhle co použivate na šalaty neviem ako sa to vola alebo si neviem spomenúť.Ešte aby sme nezabudli nakrájame kyslé uhorky na kocky.

  2. 2

    Ked je ryža viac než do poli uvarená dáme si do jedneho hrnca šampiony a plátok masla.Dusíme to 5-10minút na miernom ohni.

  3. 3

    Do druheho hrnca dame trocha masla,nechame rozpustiť a pridáme hrášok s mrkvov a trocha "podusíme".Ide nám o to aby to bolo trocha teplé stači minutka dve a vypneme.

  4. 4

    Ked je zelenina trocha teplá,šampiony udusene a ryža uvarená ostáva nám posledná vec. Paradajkovy pretlak dáme do miksy ochutime solou (podla seba) a necháme zovrieť.

  5. 5

    Do misky dáme ryžu,vajcia,uhorky,hrášok s mrkvou a šampiony a zamiešame.

    Štefánske rizoto - obrázok 5
  6. 6

    ...

    Štefánske rizoto - obrázok 6
  7. 7

    Podávame kopčeky rizota so syrom a okolo porcie polejeme uvarených pretlakom :) Dobrú chuť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
36726_1371628198 - profilový obrázok
angast
angast
kruci a to kto ti to urobil na tom tanieri ?
@zareaguj
25999_1411738682 - profilový obrázok
kajusiqq
kajusiqq
@angast ved ju nechajte:).....mimka poznám tento recept ale nieako v reštike si ho neobjednávam tak neviem:)...mne to nieako nejde na chuť ja radšej to pravé rizoto:)
@zareaguj
22142_1386534738 - profilový obrázok
margaretka28
margaretka28
To je na mňa moc pracné, treba tam 3 hrnce, 1 misku a 1 miksu, v nej sa to nechá zovrieť, ani neviem čo to je .... no mám sa ešte čo učiť.
@zareaguj
26678_1452446998 - profilový obrázok
mimka946
mimka946
@afataga a @margaretka28 je to miska teda hrniec ale volame to miksa lebo to vyzera trocha inak ako obycajny hrniec ma to podobu misky ale je to vysoky maly hrniec no proste pouzite hocico v com sa da varit
@zareaguj
22016_1368054015 - profilový obrázok
ethanel
ethanel
V dnesnej dobe je vzacnost najst mlade dievca v kuchyni @mimka946 len tak dalej, aj ked to nie je prave risotto skor by som to nazval inym nazvom ale aspon sa snazis, ine mlade baby sedia v kaviarnach alebo sa flakaju kade tade, ludia by si mali uvedomit ze nie kazdy v 17 bol Master of culinary ;) co je na tom zle ked mlada baba sa chce pochvalit ze aj ona vie nieco uvarit. Clovek sa stale uci a postupom casu nabera skusenosti a zrucnost.
@zareaguj
26678_1452446998 - profilový obrázok
mimka946
mimka946
@athanel no nieje ro rizoto ako poznate ale ja som mala prax jeden rok v reštike a robili sme presne taketo štefanske na obed pre hosti :) tak som si dnes spomenula..
@zareaguj
31953_1471720145 - profilový obrázok
denyany
denyany
najobľúbenejším jedlom mojej staršej dcéry je zeleninové rizoto. ukážem jej aj toto tvoje a ak ho schváli, vyskúšame. :-D
@zareaguj
2479_1373044803 - profilový obrázok
havino
havino
doslova súhlasím s @ethanelom , dievča, aj ked je občas svojské, má 17 násť, ale na druhej strane aj dobre má v dnešnej dobe, sa chce prezentovať. Nech posudzujú a učia sa od nej jej rovesníci a nie ja, osobne, ktorá varím už 30 rokov a akú takú predstavu o jedle mám. Bud jej poradím, alebo si jej recepty nevšímam.
@zareaguj
2479_1373044803 - profilový obrázok
havino
havino
ved už sú trápne tieto vaše invektívy o miske a mikse, čo jej kto urobil na tanieri....od tak vychýrených varecháčov. Nevšimli ste si, že toto naozaj nemá s vtipom nič spoločné, o ktorý sa na vareche snažíte? tieto komentáre hovoria o vás najviac ....
@zareaguj
používateľ nemá avatar
jozefj
jozefj
Angast, Afataga,Margaretrka 28, Mate asi veľké problémy.Tato stránka je o varení. Mimka 946 držím Ti palce.Ethanel Tvoj komentár je super.
@zareaguj
21327_1523389317 - profilový obrázok
tiginko
tiginko
@havino nebuď taká prísna, veď to bolo len na odľahčenie. A Mimka to aj tak zobrala, podľa mňa je fajn, že sa neurazila, ale tiež vtipne odpovedala. Veď ich aj odrovnala :-) Nikto jej recept nehanil, a nikto nepopiera, že je šikovná
@zareaguj
23077_1523551625 - profilový obrázok
mirkamt
mirkamt
@mimka946 Nepočula som ešte o takejto kombinácii do surovín, ale celkom sa mi zapáčilo, takže niekedy vyskúšam. Pre moju dcéru nikdy nie je dosť ryžových receptov. :-) Mimochodom, nechceš jedlo premenovať na ryžový šalát, nech nerýpu, že to nie je pravé rizoto?
@zareaguj
36726_1371628198 - profilový obrázok
angast
angast
@jozefj keď máš nejaké problémy, obráť sa na vešticu Theodoru.
Určite ti pomôže.
@zareaguj
36472_1524479804 - profilový obrázok
violeta
violeta
Podla mna je to klasicke slovenske rizoto-zeleninove, pokial som nepoznala taliansku kuchynu aj ja som take robila, ale z cerstvej zeleniny a masa duseneho. Len ta vyzdoba taniera vyzera na obrazku minimalne cudne. Dievka sa casom isto zdokonali. :-D
@zareaguj
36726_1371628198 - profilový obrázok
angast
angast
si zabila !!! Ja som tu krátko. Toto som si nevšimol. Odvolávam
Theodoru a doporučujem našu podnikovú.
@zareaguj
34291_1572245679 - profilový obrázok
cesminaz
cesminaz
Ja robim tiez zeleninove rizoto,dam hrach,mrkvu,cibulu,hriby,na kocky popecenu parku a aj prazenicu na konci zlahka zamiesam donho...a je to super,bud s kompotom alebo kyslimi uhorkami atd... @mimka si sikovna,ale druhy krat si usporis ten vela riad,na tie zeleniny staci jeden hrniec :-) najprv hriby a potom k tomu mrkvu... ;-)
@zareaguj
36726_1371628198 - profilový obrázok
angast
angast
@ethanel prepáč , že znova musíš odpovedať na komenty ohľadom pražmy, ale myslím , že nie je na škodu tvoje recepty si osviežiť .
Chcel som tiež ukázať , ako sa robia tie gombičky na tanieri,
ak by to chcel ešte niekto použiť.
@zareaguj
22016_1368054015 - profilový obrázok
ethanel
ethanel
@angast nie mne to nevadi som rad ze je zaujem a tie gombicky je vlastne zredukovany balzamik s cukrom 50:50 ak mozem dodat. Dakujem za pripomenutie tohto receptu, vazim si to.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
ankabanka
ankabanka
a ja som si naivne myslela, ze je to kus surovej pecienky alebo ze cedila krv.
ale snaha sa rata a prax pride a nauci sa aj rizoto ci uz tak alebo tak hlavne ze je chuti.
@zareaguj
25638_1342121246 - profilový obrázok
siintia
siintia
Navrhujem aby ste si vsetci, ktori si tak trosku robite srandu spomenuli na svoje jedla v 17-tich rokoch? Varili ste vobec?

Mimka drzim palce :-))
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Vianočné pečiatkové sušienky (fotorecept)

Vianočné pečiatkové sušienky (fotorecept)

Čokoládové rožteky (videorecept)

Čokoládové rožteky (videorecept)

Marcipánové sušienky s mandľami

Marcipánové sušienky s mandľami

Mandľové linecké pečivo

Mandľové linecké pečivo


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Erika , Záhradné

Erika , Záhradné

Marcela, Považská Bystrica

Marcela, Považská Bystrica

Edita , Žilina

Edita , Žilina

Zuzana, Maňa

Zuzana, Maňa

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

8x plnené kokosky: Stavte sa, že tieto koláčiky sa cez Vianoce minú ako prvé

8x plnené kokosky: Stavte sa, že tieto koláčiky sa cez Vianoce minú ako prvé

Jardo Žídek: S manželkou si varíme každý samostatne svoje štedrovečerné jedlá

Jardo Žídek: S manželkou si varíme každý samostatne svoje štedrovečerné jedlá

Keď príde jej chvíľa: Tri spôsoby, ako rozmraziť rybu a jeden, ako to rozhodne nerobiť

Keď príde jej chvíľa: Tri spôsoby, ako rozmraziť rybu a jeden, ako to rozhodne nerobiť

Ikonické pečivo: Všetko, čo potrebujete vedieť o vanilkových rožkoch, vrátane tých najlepších receptov

Ikonické pečivo: Všetko, čo potrebujete vedieť o vanilkových rožkoch, vrátane tých najlepších receptov



Redakčné tipy z Varechy
  1. Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov
  2. Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
  3. Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka
  4. Čokoládové rožteky TV Varecha: Čokoládové rožteky


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Čokoládové rožteky
    Čokoládové rožteky

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Marcipánové sušienky s mandľami Marcipánové sušienky s mandľami
  2. Čokoládové rožteky (videorecept) Čokoládové rožteky +video
  3. Čertove pirule Čertove pirule
  4. Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka (videorecept) Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka +video
  5. Vianočné pečiatkové sušienky (fotorecept) Vianočné pečiatkové sušienky +fotopostup
  6. Parížske rožky Parížske rožky
  1. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  2. Drobné kokosové pečivo Drobné kokosové pečivo
  3. Marokánky (fotorecept) Marokánky +fotopostup
  4. Medovníky z časopisu z roku 1997 (fotorecept) Medovníky z časopisu z roku 1997 +fotopostup
  5. Mandľové vanilkové rožteky Mandľové vanilkové rožteky
  6. Kávové minitortičky bez lepku Kávové minitortičky bez lepku
  7. Mandľové linecké pečivo Mandľové linecké pečivo
  1. Grilážky Grilážky
  2. Margot guľky (fotorecept) Margot guľky +fotopostup
  3. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  4. Drobné kokosové pečivo Drobné kokosové pečivo
  5. Vianočné makové koláčiky (fotorecept) Vianočné makové koláčiky +fotopostup
  6. Marokánky (fotorecept) Marokánky +fotopostup
  7. Kysnutý makový závin (fotorecept) Kysnutý makový závin +fotopostup
  1. Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny VIDEO
  2. Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva VIDEO
  3. Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! VIDEO
  4. Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo VIDEO
  5. Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou VIDEO
  6. Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom VIDEO
  7. Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky VIDEO
  1. Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra
  2. Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva
  3. Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše? Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše?
  4. Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky
  5. Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin? Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin?
  6. Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček
  7. Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
  2. Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
  3. Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Ďalšie rebríčky