Štedrá kysnutá bábovka fotorecept

mojack - fotkamojack, 6. decembra 2011
Štedrá kysnutá bábovka (fotorecept)
Foto: mojack

...aj takáto bábovka, nenáročná na prácu a čas- ukáže krásny výsledok, hoci aj na Vianoce.

45 minút
tepelná úprava

Suroviny

Cesto:
500 g
250 ml vlažné
5 PL
1 PL
1 a pol PL
60 g (tuk)
1 ks
Maková plnka:
hrsť  sekaných
hrsť
 rozpustené
trochu
  na potretie




Postup

  1. 1

    Cesto vymiešala pekárnička,

    Štedrá kysnutá bábovka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    2/3 cesta som vyvaľkala,

    Štedrá kysnutá bábovka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    natrela lekvárom,

    Štedrá kysnutá bábovka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    potrela makovou plnkou. Všetky suroviny na plnku len tak od oka, nevážila som ich. Použila som mak, hrsť sekaných orechov a hrozienka. Cukor a škoricový cukor podľa chuti. Všetko v jednej miske zaliate rozpusteným maslom a trochou mlieka, tak aby nebolo ani riedke ani husté.Aby sa to dalo natrieť.

    Štedrá kysnutá bábovka (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Na mak som poukladala rozrezané slivky. Boli kompotové.

    Štedrá kysnutá bábovka (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Stočené do rolády,

    Štedrá kysnutá bábovka (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    nakrájané

    Štedrá kysnutá bábovka (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    a uložené jedna rada v bábovkovej forme len tak ako prišlo,

    Štedrá kysnutá bábovka (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Druhá rada 4 kúsky.

    Štedrá kysnutá bábovka (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Natreté vajíčkom a nechala som nakysnúť.

    Štedrá kysnutá bábovka (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Zo zvyšného cesta som urobila to isté ale v malom.

    Štedrá kysnutá bábovka (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Nakrájané rolládky boli asi 5 cm priemerom,

    Štedrá kysnutá bábovka (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    museli sa zmesiť do tejto formy, kde sú malé bábovky. Naukladané, vykysnuté

    Štedrá kysnutá bábovka (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    a potreté vajíčkom.

    Štedrá kysnutá bábovka (fotorecept) - obrázok 14
  15. 15

    Bábovka po upečení krásne podrástla,

    Štedrá kysnutá bábovka (fotorecept) - obrázok 15
  16. 16

    ale malé bábovičky ju nedobehli :-)))

    Štedrá kysnutá bábovka (fotorecept) - obrázok 16
  17. 17

    Po vybratí z formy je rodinka bábovičiek konečne spolu. :-)))

    Štedrá kysnutá bábovka (fotorecept) - obrázok 17

Diskusia k receptu

dorisa
Bábovka na jednotku, veľmi sa mi páči:)
evas13
Uchvátila ma tato tvoja babovečka, mňam. KK :)
mojack
Bola to rychlovka, mala som na pláne trochu ine.Ćas ma súril a čo ma napadlo rýchlo urobiť z cesta, ktoré kyslo bolo toto.Aj plnka sa robila v jednej miske Plnka sa môže samozrejme aj bohatšia, tvaroch , hrozienka ...:-)))
mojack
Danculka- kakauko- dobrý nápad, pridaj si ho :-)))
mracik9
Krásne a určite aj chutne,fantázii sa medze nekladú
valeri
Už aj ukladám a najbližšia bábovka bude táto
jerica
paráda!! kysnuté je naše :-)) uložené :-))vytlačené:-)