Špukové chrumkavé slimáky fotorecept

zuzanka1367 - fotkazuzanka1367, 7. júna 2014

Prečo Špukové? Podľa najväčšieho jedáka týchto slimákov. Niekto si povzdychne : "Už zase slimáky!!!" a možno sa nájde niekto komu sa budú páčiť a Zobraziť celý popisPrečo Špukové? Podľa najväčšieho jedáka týchto slimákov. Niekto si povzdychne : "Už zase slimáky!!!" a možno sa nájde niekto komu sa budú páčiť a spraví ich podľa tohoto receptu...

18
porcií
20 minút
príprava
35 minút
na 165 °C

Suroviny

500 g
3 dcl vlažné
20 g čerstvé
1 dcl
2 čl
1 čl mokka
Plnka:
100 g zmäknuté
100 g
4-5 strúčikov (rozotretý)
150 g strúhaný
100 g nakrájaná
1 ks na potretie

Postup

  1. 1

    Potrebné suroviny...

    Špukové chrumkavé slimáky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    droždie rozmiešame s cukrom na kašičku,

    Špukové chrumkavé slimáky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    pridáme ostatné suroviny a vymiesime pevné pružné cesto,

    Špukové chrumkavé slimáky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Necháme na teplom mieste podkysnuť, kedže dnes nádherne svietilo slnko, akurát som stihla pripraviť plnku. Stačí vymiešať maslo, syr, cesnak a soľ.

    Špukové chrumkavé slimáky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Vykysnuté cesto preložíme na lopár a rozvaľkáme na celú plochu. Tu zistíte, že s cestom sa veľmi dobre pracuje je pružné a tvárne...navrstvíme plnku,

    Špukové chrumkavé slimáky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Ja by som už tu končila, ale môj syn to má rád aj so šunkou, tak čo by sme pre deti neurobili

    Špukové chrumkavé slimáky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Zrolujeme na roládu a nakrájeme na 1,5cm kolieska, ktoré uložmíe na papier na pečenie,

    Špukové chrumkavé slimáky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    potrieme ich rozšľahaným vajíčkom a hojne posypeme postrúhaným syrom a vložíme do vyhriatej rúry...

    Špukové chrumkavé slimáky (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    a už po 35 minútach do chrumkava upečené...

    Špukové chrumkavé slimáky (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

brambora
krasny tanierik vedla slimacikov :D a ta klobaska na nom... mnam. no chvalim recept, mam rada taketo veci a tiez chvalim krasne vyvalkane cesto do obdlznicka :) mozem pouzit miesto spaldovej aj klasicku hladku muku?
eviana
@zuzanka1367 , parádne slimáčiky, sa nečudujem Špukovi, že ich má tak rád... veľmi chválim použitie špaldovej múky a tlieskam... mňam 5*
kakao
Recept ok, ale keď tam ide šunka, nepatrí podľa mňa do kategórie bezmäsité jedlá (hoci pri kvalite tej dnešnej šunky som na pochybách).
evanaaa
Najprv som pozerala, akéže " špukové", čo je to za surovinu ( múku), ale potom som zistila, že je to asi synova prezývka, čiže - Špukove, bez toho dĺžňa. Ale takého slimáčka by som si aj ja rada dala :-)

Zaujímavé video z archívu TV Varecha