Špíz na červenom víne

Postup

1. 1

   potrebné suroviny

   
2. 2

   ... ,,nalepší pomocník,, .... odborník na .....

   
3. 3

   všetky suroviny si nakrájame na približne rovnakú veľlosť .... krkovičku tenšie plátky ,ale veľkosť rovnakú

   
4. 4

   .. zoberieme si špajdle ( ja mam bambusové dajú sa opakovanie používať ) a podla vlastného uváženie ponapichujeme .......

   
5. 5

   ...máme prichystané

   
6. 6

   na alobal dáme jeden špíz ,posypeme vegetou , solou , čierným korenim a zavynieme ho tak ako......

   
7. 7

   ..tak aby jedna strana bola tesne na špajdlu pritlačená lebo z druhej strany...

   
8. 8

   ... prilejeme trošku vína a potom tak isto pritlačíme alobal k špajdli

   
9. 9

   ... jeden plech sa nesie do trúby 200°C asi na hodinku

   
10. 10

    ..dnes experimentálne robím aj na volno na plechu

    
11. 11

    osolené , ovegetované podliaté trochou červeného vína a trochou vody

    
12. 12

    zakryte alobalom

    
13. 13

    prví plech hotový ..kontrola upečenia ( už chýbá 1 špíz )

    
14. 14

    posledný plech je hotový .... je to dobré ,ale v alobale ostává chutnejšia šťava ...podávam zo zemiakmi z tlakového hrnca. DOBRÚ CHUŤ