Špíz na červenom víne

gordonko - fotkagordonko, 9. decembra 2012
Špíz na červenom  víne
Foto: gordonko

... tento recept robievam už roky za podpory mojich detí.... urobíme asi 40 špajdlí (4 plechy )ktoré Zobraziť celý popis... tento recept robievam už roky za podpory mojich detí.... urobíme asi 40 špajdlí (4 plechy )ktoré bleskovo zmiznú .... ešte som nestihol napísať recept a jeden plech je už minulosťou

40
porcií
60 minút
príprava
4 x 60 minút
na 200 °C

Suroviny

 (veľká farebná mäsitá)
rôzne druhy klobás:




Postup

  1. 1

    potrebné suroviny

    Špíz na červenom  víne - obrázok 1
  2. 2

    ... ,,nalepší pomocník,, .... odborník na .....

    Špíz na červenom  víne - obrázok 2
  3. 3

    všetky suroviny si nakrájame na približne rovnakú veľlosť .... krkovičku tenšie plátky ,ale veľkosť rovnakú

    Špíz na červenom  víne - obrázok 3
  4. 4

    .. zoberieme si špajdle ( ja mam bambusové dajú sa opakovanie používať ) a podla vlastného uváženie ponapichujeme .......

    Špíz na červenom  víne - obrázok 4
  5. 5

    ...máme prichystané

    Špíz na červenom  víne - obrázok 5
  6. 6

    na alobal dáme jeden špíz ,posypeme vegetou , solou , čierným korenim a zavynieme ho tak ako......

    Špíz na červenom  víne - obrázok 6
  7. 7

    ..tak aby jedna strana bola tesne na špajdlu pritlačená lebo z druhej strany...

    Špíz na červenom  víne - obrázok 7
  8. 8

    ... prilejeme trošku vína a potom tak isto pritlačíme alobal k špajdli

    Špíz na červenom  víne - obrázok 8
  9. 9

    ... jeden plech sa nesie do trúby 200°C asi na hodinku

    Špíz na červenom  víne - obrázok 9
  10. 10

    ..dnes experimentálne robím aj na volno na plechu

    Špíz na červenom  víne - obrázok 10
  11. 11

    osolené , ovegetované podliaté trochou červeného vína a trochou vody

    Špíz na červenom  víne - obrázok 11
  12. 12

    zakryte alobalom

    Špíz na červenom  víne - obrázok 12
  13. 13

    prví plech hotový ..kontrola upečenia ( už chýbá 1 špíz )

    Špíz na červenom  víne - obrázok 13
  14. 14

    posledný plech je hotový .... je to dobré ,ale v alobale ostává chutnejšia šťava ...podávam zo zemiakmi z tlakového hrnca. DOBRÚ CHUŤ

    Špíz na červenom  víne - obrázok 14

Diskusia k receptu

anina6
tak to je určite pre hojný počet stravníkov.
gordonko
@anina6 @rulik ano je to pre hojný počet stravníkou - až štyroch ...ten regiment má 4 členou

... zajtra ,ked dojdem z roboty len špajdle budú
beaatrix
tak toto je paráda ,to musí byť chutnéééééééééé
izabella929
no teeeda Gordonko, si sa veru posnažil a úžasné špíze.-) krásne vyzerajú, ale tá famózna vínová chuť.-)))
helca103
to je riadna porcia špízov, ešte že si mal pomocníkov a chuť určite výborná :-)
evanaaa
Pánabeka, @gordonko , že pre štyroch členov, z jednej by som sa najedla riadne a ešte by zstalo na večeru :DDDD:).
gordonko
@evanaaa .... ,,troškárko,, ..prvý plech vyšiel z trúby o 12,30 ,večer už chýbalo 24 špaidlí
violetacamorova
Spizy mam rada taketo nepoznam, a mas pravdu stavnate su lepsie ako take vysusenejsie iba pecene na plechu. Vyskusam.
lailuska
Mňam hlavne keď je vonku na terase dajaká rodinná "sešlost", že? Určite vyskúšame! Ale miesto vína asi dám trochu piva. Možno?




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia