Špenátová omeleta podľa Mirky Dobiš videorecept

Postup

1. 1

   Šampiňóny nakrájame na plátky, cesnak rozdrvíme. Do misky rozbijeme vajíčka, rozmiešame, osolíme a okoreníme.
2. 2

   Na panvicu dáme trochu olivového oleja, pridáme plátok masla, rozohrejeme. Pridáme cesnak, krátko orestujeme a pridáme nakrájané šampiňóny.
3. 3

   K orestovaným šampiňónom pridáme špenát a počkáme, kým zmäkne. Vlejeme rozmiešané vajíčka.
4. 4

   Keď je omeleta hotová (vajíčka stuhnú), na omeletu rozložíme na plátky nakrájaný plesňový syr.
5. 5

   Hotovú omeletu ozdobíme paradajkami, prípadne rukolou. Podávame s bagetou alebo so šalátom.