Špeciálne mňamkové lievance

Postup

1. 1

   Vypracujeme si zo surovín okrem oleja a jabĺk, vypracovávame ho metličkou. Cesto by malo mať hustejšiu konzistenciu ako cesto na palacinky ( viď obrázok ). Aký jogurt použijete je iba na Vás, základom je biely, ale je výborný aj vanilkový alebo čokoládový :) Cesto necháme odstáť minimálne hodinu, ja som ho nechal cez noc, chutia potom lepšie.

   
2. 2

   Pred pečením som nastrúhal 4 ks jabĺk z obrázka ( 2 ks na jemno a 2 ks na hrubo ). A pečenie je už potom klasika : lievance robíme na požadovanú veľkosť a otáčame, keď sa budú vytvárať bublinky na vrchu... Pečieme ich tak, aby mali zlatistý povrch.
3. 3

   Na dozdobenie sa mi tento krát nechcelo robiť skaramelizované jablká, ale odporúčam ich tak veru spraviť, je to vynikajúce. ďalšia varianta je napr. mleté orrchy s cukrom a poliať javorovým sirupom, ale ten som žiaľ doma nemal, tak som použil čokoládovú zmzlinu a trochu salka :)
4. 4

   Miesto jabĺk sa dajú použiť napr. aj banány, vtedy ale samozrejme robiť bez škorice, výsledná chuť by bola asi divná :D Ak niekto napr. nemôže klasický jogurt, určite sa dá nahradiť bezlaktózovým a múka sa dá rovnako nahradiť, kľudne použite špaldovú múku alebo rozomleté ovsené vločky sú super, len lievance potom budú trošku suchšie, ale stále veľmi chutné...