Španielske vtáčiky fotorecept

Postup

1. 1

   Ingrediencie: vajcia, cibuľka, uhorky, slaninka, horčica, kečup--nemusí byť, korenie, soľ. vajcia uvaríme na tvrdo 5-7 min.

   
2. 2

   Hovädzie mäsko nakrájame na plátky, vyklepeme, okoreníme a osolíme.

   
3. 3

   natrieme horčicou

   
4. 4

   pridáme uhorku, slaninku a vajíčko

   
5. 5

   stočíme a uchytíme ihlou ak nemáme môžeme použiť bielu niť.

   
6. 6

   cibuľku speníme na oleji do sklovita a pridáme pripravené mäsko, ktoré opražíme z každej strany.

   
7. 7

   podlejeme vodou, pridáme korenie a soľ. dusíme 3/4 až 1 hodinu. Potom natrieme na trelku 2 uhorky, zamiešame a pridáme kečup. Dusíme 1/2 hodiny občas premiešame. Môžeme ešte dochutiť ak sa nám zdá málo slané alebo korenené. Nakoniec primiešame 2 -3 čl. horčice, necháme 2-3 min. prevrieť a odstavíme.

   
8. 8

   Ako prílohu podávame zemiakové pyré (zemiaky, maslo, soľ) alebo ryžu. Dobrú chuť.