Špagety mojej babky

Postup

1. Slaninku a cibuľku si nakrájame na kocky. Pliecko si nakrájame na rezance cca 1x3cm. Rozpálime si na väčšej panvici olivový olej a pridáme slaninku. Keď sa slaninka trocha priškvarí, priložíme cibuľku a po jej zosklovatení začneme restovať rezance cca 3 min za stáleho miešania. Pridáme koreniny a ešte chvíľku miešame.
2. Mexickú zeleninovú zmes pridávame nerozmrazenú. Prilejeme vodu, kečup a dusíme za občasného miešania asi 30min.
3. Keď sa nám to všetko dusí, postavíme si vodu na špagety. Keď začne vrieť, pridáme soľ a špagety a za občasného miešania varíme podľa návodu. Keď sú špagety uvarené, zlejeme vodu a prepláchneme ich pod studenou vodou. Pridáme trocha olivového oleja a dobre ich premiešame. Na tanier dáme špagety poliate našou omáčkou a navrch pridáme strúhaný syr. Dobrú chuť.