Sójový šalát s tuniakom

Postup

1. 1

   Sóju cez noc namočíme do väčšieho množstva vody a následne ju uvaríme do mäkka. Solíme podľa chuti tesne pred zmäknutím. Šalát natrháme na stredne veľké kúsky, cherry paradajky pokrájame na mesiačiky a rukolu necháme celú.
2. 2

   Túto zmes zeleniny preložíme do veľkej misy, ochutíme soľou, korením na šalát a pokvapkáme olejom a citrónovou šťavou.
3. 3

   Šalotku nakrájanú na kolieska, uvarenú sóju, tuniak v olivovom oleji spolu s nálevom a nakrájané olivy vidličkou opatrne primiešame k šalátu v miske.
4. 4

   Hotový šalát pomocou dvoch lyžíc alebo naberačky rozdelíme do tanierov a podávame.