Slaninové rezne

svedka - fotkasvedka, 28. marca 2014
Slaninové rezne
Foto: svedka
10
porcií
30 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

10 ks
10 plátkov
10 plátkov
1 ks
10 ks
 na vyprážanie

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Bravcove rezne si riadne naklepeme z oboch stran.Jemne osolime a okorenime.Polozime o trochu mensi platok slaniny-hrubej asi 3mm.

    Slaninové rezne - obrázok 1
  2. 2

    Na slaninu polozime tenke koliesko cibule.

    Slaninové rezne - obrázok 2
  3. 3

    A na to polozime platok syra- priblizne rovnako velky ako slanina.

    Slaninové rezne - obrázok 3
  4. 4

    Lavu stranu maska sme si nechali prazdnejsiu,opatrne ju prelozime v polovici na pravu cast :) Spojime sparadlom asi takto:

    Slaninové rezne - obrázok 4
  5. 5

    Takto postupujeme so vsetkymi reznami a potom to najdolezitejsie-nechame odstat (v plastovej nadobe) minimalne 24 hodin,mozme jemnucko pokvapkat olejom.

    Slaninové rezne - obrázok 5
  6. 6

    Potom klasicky-obalime v trojobale (muka,vajce,struhanka)-struhanku poriadne dlanou popritlacame do maska,hlavne na bokoch a vyprazame na rozpalenom oleji cca 5 minut z kazdej strany.

    Slaninové rezne - obrázok 6
  7. 7

    A mame hotovo :) Mozno sa Vam moj recept nezda nejak extra originalny,ale skuste-cele masko bude chutit tak prijemne slaninkovo a je to nas oblubeny recept,tak preco sa nepodelit :) Dobru chut.

    Slaninové rezne - obrázok 7
Recept je zaradený do kategórií:
Bravčové mäso, Slovenská kuchyňa, Hlavné jedlá, Obed, Večera, Vyprážané

Diskusia k receptu

fi0na
mnam tak toto musi byt vyborne a stavnate :)
svedka
veru je :) az mam vycitky,ked to jem.chuti,ale potom na bokoch drzi :D
mariamka
mne tu normalne vonia ta slanina, paradne rezne a provokacne foto, asik budu najblizsie,,
svedka
:))) a vsimajte,snazim sa to vykrit nejakou tou zeleninkou :) @mariamka skus a potom tiez napis :)
afataga
aj ja si prosim taky zdravy obed :-))) tie zemiaky mas pecene s mrkvou?
svedka
@afataqa ano s mrkvickou a najdes tam aj jeden sladky zemiak :) pecene su na papieri na pecenie-pecene s tymianom a maslom :) Nech sa paci,este ostalo,prid na kostovku :)))
afataga
no dakujem pekne, ale to mam trochu od ruky a okrem toho urcite tam mate kosu :-), ja mam rada na pecene zemiaky rozmarin, skus niekedy, ak ho mate radi
svedka
@afataqa 20stupnov dnes,musim mat zapnuty ventilator :)) preto davam tymian,nechcem pisat,ze neznasam rozmarin,ale asi to tak bude :) ale spravim aj tak,pre druhych. @izka dakujem :)
hanak
Milá @svedka , aj keď viem, še takýmto dobrotám by som sa mal vyhýbať, myslím, že občas zhrešiť treba. Napokon, máš tam aj kopec zeleniny, takže určite podľa Tvojho receptu zhreším a už sa na to teším;-))
svedka
Mily @hanak krasne napisane :) Ale ako vravis-kopec zeleniny,aby sa zmiernili vycitky .