Škvarkové slimáky fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravíme si kvások z vlažného mlieka, cukru a droždia.

   
2. 2

   Postupne pridáme múku, vajíčko, soľ, roztopenú domácu masť alebo maslo. Zamiesime cesto a necháme vykysnúť.

   
3. 3

   Kým cesto kysne pripravíme si plnku. Všetky suroviny na plnku poriadne vymiešame.

   
4. 4

   Vykysnuté cesto vyvaľkáme a potrieme pripravenou plnkou. Zvinieme ako roládu.

   
5. 5

   Roládu nakrájame na kolečka o hrúbke 1 cm. Aby sa mi dobre krájalo, roládu som si dala na tácku a šup s ňou na 10 minút do mrazničky.

   
6. 6

   Nakrájané poukladám na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrieme vyšľahaným vajíčkom a posypeme rascou.

   
7. 7

   Upečieme.