Škvarkové knedlíky s hlávkovým zelím fotorecept

klukodvody - fotkaklukodvody, 22. decembra 2017 22:32
Ďalšie recepty »

Teď jsem v jednom komentáři psal, že budu vyhnán z domu vysavačem a leštěnkou a přitom se musím postarat, abychom nezemřeli hlady. Odebral jsem se do letní kuchyně, kde bylo - 4 stupně a jal jsem se tvořit oblíbené jídlo na Moravě. Omlouvám se, bude jen úvodní fotka a popis postupu a suroviny. Víc než fotku hotového jídla, to už doma jsem prostě nezvládl. Ty knedlíky jsou všude a úprav mnoho, ale já dělám tyhle a docela ujdou.

4-6
porcie
15 min
príprava
15 min
tepelná úprava

Suroviny

6 ks (staršie)
2 ks
podľa potreby
6 - 7 PL
500 g
TIP: Internetová televízia o varení - TV Varecha

Postup prípravy

  1. 1

    Rohlíky si nakrájíme na menší kostky, provlhčíme mlékem, nenecháme je rozmočit, jen aby trochu nasákly, podle potřeby mléko přidáme, osolíme, kdo chce, dá špetku pepře, ale není nutná, přidáme vejce.

    Škvarkové knedlíky s hlávkovým zelím (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Škvarky si na pánvi prohřejeme. Měly by trochu začít pouštět tuk.

    Škvarkové knedlíky s hlávkovým zelím (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Promíchneme a přidáme krupici. A vypracujeme vláčné těsto, abychom mohli utvořit menší kulaté knedlíky. Podle potřeby si přidáme mléko a nebo krupici. Těsto prostě musí udržet formu kuličky..

    Škvarkové knedlíky s hlávkovým zelím (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Dáme vařit na 10 až 12 minut, potom si jeden vyndáme a rozkrojíme. Na řezu uvidíme, jestli je hotový.

    Škvarkové knedlíky s hlávkovým zelím (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Zelí jsem měl hotové a je zbytečné popisovat přípravu hlávkového zelí a cibulku jsem usmažil jak jinak než na sádle. No a výsledek víc zblízka

    Škvarkové knedlíky s hlávkovým zelím (fotorecept) - obrázok 5
Recept je zaradený do tagov:




TOPlist