Skryté mäso

mamatata2 - fotkamamatata2, Žarnovica, 21. augusta 2016
Skryté mäso
Foto: mamatata2

Inšpirovala som sa receptom z Báječnej ženy "Rybie filé so zeleninou". Robila som od oka, takže mäsko je trochu stratené pod zeleninou, ale myslím, že to nie je na škodu.

4
porcie
20 minút
príprava
55 minút
na 180 °C

Suroviny

4- 5 ks
4 - 5 plátky
1 ks
1 ks
250 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Cibuľu pokrájať a opražiť na oleji, pridať postrúhanú koreňovú zeleninu (dala som mrkvu, petržlen a zeler), osoliť, podusiť a nechať trochu vychladnúť.

  2. 2

    Rezne naklepať, posoliť a okoreniť. Opiecť na panvici na troche oleja z oboch strán. Poukladať na dno vymastenej zapekacej formy. Ja mám okrúhlu, preto je hotové jedlo ako rez torty :).

  3. 3

    Mäso posypať polovicou strúhaného syra, poukladať plátky šunky a navrstviť zeleninu. Dať do rúry pri 180° zakryté asi na 40 min.

  4. 4

    Zmiešať zvyšok postrúhaného syra, smotanu , vajce, trochu posoliť a poliať vrch. Zapekať odokryté ešte cca 15 min. pri 200 °C.

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
ty si sa inšpirovala báječnou ženou..a ja tebou..
najskôr sa mi zdalo,že mäso je mleté..čítaním som pochopila..no myšlienka s mletým ostala v hlave..
želám dobré dni..
Super, mäsko a príloha v jednom hrnci :) Dobrý nápad :)