Skryté mäso

Name: Skryté mäso
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: rezne z krkovičky, 4- 5 ks; šunka, 4 - 5 plátky; zelenina koreňová; soľ; smotana kyslá , 1 ks; vajce, 1 ks; olej; syr tvrdý , 250 g; korenie čierne mleté

mamatata2, 21. augusta 2016

Foto: mamatata2

Inšpirovala som sa receptom z Báječnej ženy "Rybie filé so zeleninou". Robila som od oka, takže mäsko je trochu stratené pod zeleninou, ale Zobraziť celý popisInšpirovala som sa receptom z Báječnej ženy "Rybie filé so zeleninou". Robila som od oka, takže mäsko je trochu stratené pod zeleninou, ale myslím, že to nie je na škodu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

55 minút
na 180 °C

Suroviny

4- 5 ks	rezne z krkovičky
4 - 5 plátky	šunka
	zelenina koreňová
	soľ
1 ks	smotana kyslá
1 ks	vajce
	olej
250 g	syr tvrdý
	korenie čierne mleté

Postup

1
Cibuľu pokrájať a opražiť na oleji, pridať postrúhanú koreňovú zeleninu (dala som mrkvu, petržlen a zeler), osoliť, podusiť a nechať trochu vychladnúť.
2
Rezne naklepať, posoliť a okoreniť. Opiecť na panvici na troche oleja z oboch strán. Poukladať na dno vymastenej zapekacej formy. Ja mám okrúhlu, preto je hotové jedlo ako rez torty :).
3
Mäso posypať polovicou strúhaného syra, poukladať plátky šunky a navrstviť zeleninu. Dať do rúry pri 180° zakryté asi na 40 min.
4
Zmiešať zvyšok postrúhaného syra, smotanu , vajce, trochu posoliť a poliať vrch. Zapekať odokryté ešte cca 15 min. pri 200 °C.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

radost

radost 22. augusta 2016 o 07:51

ty si sa inšpirovala báječnou ženou..a ja tebou..
najskôr sa mi zdalo,že mäso je mleté..čítaním som pochopila..no myšlienka s mletým ostala v hlave..
želám dobré dni..

@zareaguj

Pekný komentár