Škoricové fašírky v rajčinovej omáčke

Name: Škoricové fašírky v rajčinovej omáčke
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: mäso hovädzie, 500 g; parmezán strúhaný, 150 g; vajce, 1 ks; strúhanka, 200 g; cesnak pretlačený, 2 strúčiky; soľ; korenie čierne čerstvo mleté; škorica, 1 čl; paradajky lúpané drvené, 800 g; cesnak, 1 strúčik; olej olivový; soľ

nesikovnakucharka, 18. novembra 2015

Foto: nesikovnakucharka

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	mäso hovädzie
150 g	parmezán strúhaný
1 ks	vajce
200 g	strúhanka
2 strúčiky	cesnak pretlačený
	soľ
	korenie čierne čerstvo mleté
1 čl	škorica
800 g	paradajky lúpané drvené
1 strúčik	cesnak
	olej olivový
	soľ

Postup

1
Hovädzie mäso, parmezán, vajce, strúhanku, pretlacený cesnak, sol, cierne korenie a skoricu spolu dobre premiesame a rukami vyformujeme gulocky vo velkosti fasiriek. Odlozime zatial na bok.
2
Cesnak oprazíme na olivovom oleji, pridáme olúpané rajciny a sol. Privedieme do varu. Ked omácka chvílu vrie, pridáme do nej pripravené fasírky. Prikryjeme pokrievkou a za obcasného miesania necháme varit asi pol hodinu.