Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Šišky

piglin - fotkapiglin, 22. januára 2011
Šišky
Foto: piglin

..dnes som bola na návšteve u babky, a keďže má rada šišky, upiekla som jej ich...

8
porcií
90 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 l
5 ks
7 dg
7 dg
0,5 dl
1 KL
4 dg




Postup

  1. 1

    Z uvedených surovín vymiesime s mliekom polotuhé cesto. Necháme vykysnúť asi hodinu. Vyvaľkáme na hrúbku 2 cm, vykrajujeme šišky s priemerom 7 cm a necháme kysnúť ďalšiu polhodinku....

    Šišky - obrázok 1
  2. 2

    Po vykysnutí na každej šiške urobíme priehlbinku prstom a pečieme. Do oleja dávame šišky stranou, ktorá bola pri kysnutí hore. Pečieme cca. 2 minúty pod pokrievkou, potom ich obrátime a ďalšiou minútu pečieme z druhej strany.

  3. 3

    šišky ozdobíme lekvárom, prípadne aj vyšľahanou penou uvarenou nad parou s lekvárom...

    Šišky - obrázok 3

Diskusia k receptu

Pridaj koment
používateľ nemá avatar
lubjak
lubjak
tie su ukazkove,este aj s bielym ramcekom dookola,naozaj na zahrynutie,mnam
@zareaguj
5874_1306076705 - profilový obrázok
ivori
ivori
Krasne sisky pekne vykysnute, vysmazene, ozdobene.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
anina43
anina43
milá Piglin, je to od teba velmi pekné, že si babke upiekla šišky, ktoré má rada, podľa obrázku sa ti podarili a babka mala iste radosť a tiež my ostatní na Vareche, dik
@zareaguj
90774_1294148452 - profilový obrázok
piglin
piglin
:) ano, babka mala velku radost, ma 92 rokov a miluje sladke (ako ja...) hned zjedla 3 kusy...co je dost aj pre mladsie natury:))))) dufam ze jej este dlho budem nosit mlsky:))))
@zareaguj
104664_1281527165 - profilový obrázok
marienka44
marienka44
@Piqlin ,ja robim pampusky tak, ze formickou predznacim na cesto kolecko, dam do stredu domaci lekvar /nesmie byt s petozou, vytekal by von/, prikryjem dalsim kolieckom vykrojenym a spolu vykrojim sisku. Su teda plnene. Ale Tvoje cesto sa mi pozdava. Nenapisala si, ci pri vysmazani druhej strany prikryvas panvicu pokrievkou. Zaujima ma to. Ukladam rcp do KK. :-)
@zareaguj
90774_1294148452 - profilový obrázok
piglin
piglin
@marienka44 ked vyprazam druhu stranu sisiek, robim to uz bez pokrievky.plnene sisky som zvykla robit aj ja, ale moja sksuenost je, ze vtedy nasiaknu viac oleja, cize su mastnejsie
@zareaguj
5454_1391956186 - profilový obrázok
danculka
danculka
Ja som dávala nedávno šišky a ja plním špricňou ked´su už hotové vid.recept..
@zareaguj
používateľ nemá avatar
stenia
stenia
Tie šišky vyzeraju super ale mňa trapi, že dnes som zase robila droždiove knedliky do zeleninovej polievky a zostali tvrde, robila som ich nasledovne: na drobučko nakrajanu cibuľku spenim na oleji pridam droždie, posmažim, necham vychladnuť, pridam petržlen zel.žltka, vegeta, soľ a jemne vmiešam tuhu penu s bielka a opatrnie prisypavam detsku krupicu a jemne vymiešam, vytvarujem knedliky, ktore hadžem do vriacej polievky.Zase zostali tvrde, prosim o radu, dakujem
@zareaguj
1287_1299864153 - profilový obrázok
honestka
honestka
@stenia : knedliky mas pravdepodobne tvrde, lebo krupicu je potrebne dobre nabobtnat. Ja nerobievam ani sneh, jednoducho do rozbitych vajicok nasypem krupicu, pockam zo 20 minut a pokracujem. ak robis vacsie mnozstvo, pridaj mlieko.
@zareaguj
90774_1294148452 - profilový obrázok
piglin
piglin
@stenia : ja robim knedliky s polohrubou mukou namiesto krupice...vzdy su vlacne
@zareaguj
6669_1336217758 - profilový obrázok
jarunka
jarunka
My ich volame tiez pampusky ako @marienka44 , ale ja som ich nikdy nerobila a moja sestra ich ma krasne ako tieto.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
edita20
edita20
Ja namiesto múky či už do knedlíkov droždiových alebo pečeňových dávam strúhanku
@zareaguj
používateľ nemá avatar
pupavciatko
pupavciatko
Ahoj všetkým Varechárom. Šišky robievam , hlavne takto vo fašiangovom období, ale nikdy ich neplním, tiež mám skúsenosť, že sa viac nasiaknú olejom, lebo sú od toho lekváru ťažšie. A k tým pečeňovým knedličkám: robím ich s detskou krupicou, ale vždy ju nechám chvíľu nabobtnať vo vyšľahanom vajíčku a pridávam trochu oleja a štipku sódy bikarbony.
@zareaguj
3998_1626038291 - profilový obrázok
janger
janger
Krasne sa ti podarili. Dala by som si :-).
@zareaguj
5682_1308349647 - profilový obrázok
astheart
astheart
K těm knedlíkům do polévky: Já mám opačnou zkušenost. Dělám sníh z bílků, pak přimíchám žloutky a nakonec krupici. Kávovou lžičku namáčím do trochy odlité polévky, aby se na ni těsto nelepilo, a vykryjuji malé nočky. Zavářím ihned. Jakmile totiž nechám těsto stát, knedlíčky jsou tuhé.
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Bezlepkové plnené bagetky (videorecept)

Bezlepkové plnené bagetky (videorecept)

Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom (videorecept)

Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom (videorecept)

Polievka z červenej šošovice

Polievka z červenej šošovice

Halászlé (videorecept)

Halászlé (videorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Vlasta, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Daniel , Skalica

Daniel , Skalica

Petra, Martin

Petra, Martin

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Dilema vyriešená: Patrí mlieko do mrazničky? Podľa toho aké...

Dilema vyriešená: Patrí mlieko do mrazničky? Podľa toho aké...

Perfektná súhra: Nie každá omáčka sa hodí ku každému druhu cestovín. Ako ich správne kombinovať?

Perfektná súhra: Nie každá omáčka sa hodí ku každému druhu cestovín. Ako ich správne kombinovať?

Plné bielkovín: 8 strukovinových šalátov, ktoré môžete oficiálne povýšiť aj na hlavné jedlo

Plné bielkovín: 8 strukovinových šalátov, ktoré môžete oficiálne povýšiť aj na hlavné jedlo

Úspešná premiéra: 9 tipov šéfkuchára, ako si v kuchyni poradiť s králičím mäsom

Úspešná premiéra: 9 tipov šéfkuchára, ako si v kuchyni poradiť s králičím mäsom



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10x rebarbora v sladkých koláčoch, do ktorých sa jej kyslastá chuť náramne hodí Magazín Varecha: 10x rebarbora v sladkých koláčoch, do ktorých sa jej kyslastá chuť náramne hodí
  2. Vyprážaná špargľa v cestíčku TV Varecha: Vyprážaná špargľa v cestíčku
  3. Ohrievaný špenát je jedovatý! Mali naše babičky pravdu alebo nie? Magazín Varecha: Ohrievaný špenát je jedovatý! Mali naše babičky pravdu alebo nie?
  4. Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou Zákusky: Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vyprážaná špargľa v cestíčku
    Vyprážaná špargľa v cestíčku

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Langoše podľa Juraja Baču Langoše podľa Juraja Baču
  2. Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou (fotorecept) Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou +fotopostup
  3. Karfiolové karí s cícerom Karfiolové karí s cícerom
  4. Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou (fotorecept) Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou +fotopostup
  5. Vyprážaná špargľa v cestíčku (videorecept) Vyprážaná špargľa v cestíčku +video
  1. Fašírky pečené v rúre so šťavou Fašírky pečené v rúre so šťavou
  2. Langoše podľa Juraja Baču Langoše podľa Juraja Baču
  3. Výborné kapustové fliačky (videorecept) Výborné kapustové fliačky +video
  4. Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept) Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom +fotopostup
  5. Focaccia Focaccia
  6. Halászlé (videorecept) Halászlé +video
  7. Omeleta s brokolicou a kuracím mäsom (fotorecept) Omeleta s brokolicou a kuracím mäsom +fotopostup
  1. Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy
  2. Fašírky pečené v rúre so šťavou Fašírky pečené v rúre so šťavou
  3. Krtkova torta na plechu (videorecept) Krtkova torta na plechu +video
  4. Výborné kapustové fliačky (videorecept) Výborné kapustové fliačky +video
  5. Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou (fotorecept) Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou +fotopostup
  6. Jahodová roláda (fotorecept) Jahodová roláda +fotopostup
  7. Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept) Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom +fotopostup
  1. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  2. Krtkova torta na plechu Krtkova torta na plechu VIDEO
  3. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  4. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  5. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  6. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom VIDEO
  7. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  4. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  5. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  6. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne
  7. Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky