Sedliacke zemiaky

Name: Sedliacke zemiaky
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: zemiaky, 1 kg; slanina údená, 50 g; mäso údené, 150 g; cibuľa, 1 ks; soľ; korenie čierne mleté; smotana kyslá, 200 ml; vajcia, 2 ks

redakcia, 29. septembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg	zemiaky
50 g	slanina údená
150 g	mäso údené
1 ks	cibuľa
	soľ
	korenie čierne mleté
200 ml	smotana kyslá
2 ks	vajcia

Postup

1
Zemiaky uvaríme v šupke, olúpeme a nakrájame na kolieska. Údenú slaninu nakrájame na kocky a spolu s pokrájanou cibuľou opečieme.
2
Pridáme na malé kúsky pokrájané mäso, osolíme, okoreníme, dobre premiešame so zemiakmi a zalejeme smotanou, v ktorej sme rozšľahali vajcia.
3
Túto zmes dáme na pekáč do vyhriatej rúry a upečieme.