Šatôčky z kysnutého cesta s tvarohovo-čokoládovou náplňou
Rada pracujem s kysnutým cestom,väčšinou je ale polemika náplň.Tento krát som vyskúšala kombináciu tvarohu z nasekanou horkou čokoládou.
porcií
príprava
na 170 °C
Suroviny
| 600 gr |
|
| 5 lyžíc |
|
| 0,5 lyžičky |
|
| 1 ks celé |
|
| 125 gr |
|
| 50 gr |
|
| 400 ml vlažné |
|
| PLNKA: | |
| 500 gr |
|
| 150 gr |
|
| 2 lyžice |
|
| 1 balík sušené |
|
| 1 ks |
|
| 2 ks na potretie |
|
| 2 lyžičky vlažná |
|
Postup
-
1
Z trošky cukru,kvasníc a vlažného mlieka si prichystáme kvások. Keď vykysne pridáme do múčnej zmesi-múka,palmarin, cukor,soľ, vajce,mlieko a zamiesime cesto. Necháme na teplom mieste nakysnúť.
-
2
Pripravíme si tvarohovo-čokoládovú náplň. Čokoládu nasekáme nožom na maličké kúsky,primiešame do tvarohu spolu s cukrom,hrozienkami a vanilkou. Vykysnuté cesto rozvaľkáme, nakrájame na štvorce a dáme náplň.
-
3
Rohy cesta zlepíme naprieč a urobíme šatôčky. Potrieme žĺtkom rozmiešaným s vlažnou vodou.
-
4
Dáme piecť do vopred vyhriatej rúry na 50stupňov asi 5minút, pridáme teplotu na 120 stupňov na 10minút, potom dopekáme do zlatista na 170stupňoch.
-
5
Prajem dobrú chuť!
Tipy na recepty z Varechy
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
( @stacy , s tou pekárničkou si počkaj na šesťdesiatkovú oslavu, iste ju dostaneš od detí -ako som dostala ja- len im to tak niekedy nenápadne pripomeň...)