Šatôčky z kysnutého cesta s tvarohovo-čokoládovou náplňou
Autor receptu: stacy77777
Rada pracujem s kysnutým cestom,väčšinou je ale polemika náplň.Tento krát som
vyskúšala kombináciu tvarohu z nasekanou horkou čokoládou.
25 porcií |
80 minút príprava |
25 minút na 170 °C |
Postup
- Z trošky cukru,kvasníc a vlažného mlieka si prichystáme kvások. Keď vykysne pridáme do múčnej zmesi-múka,palmarin, cukor,soľ, vajce,mlieko a zamiesime cesto. Necháme na teplom mieste nakysnúť.
- Pripravíme si tvarohovo-čokoládovú náplň. Čokoládu nasekáme nožom na maličké kúsky,primiešame do tvarohu spolu s cukrom,hrozienkami a vanilkou. Vykysnuté cesto rozvaľkáme, nakrájame na štvorce a dáme náplň.
- Rohy cesta zlepíme naprieč a urobíme šatôčky. Potrieme žĺtkom rozmiešaným s vlažnou vodou.
- Dáme piecť do vopred vyhriatej rúry na 50stupňov asi 5minút, pridáme teplotu na 120 stupňov na 10minút, potom dopekáme do zlatista na 170stupňoch.
- Prajem dobrú chuť!