Šalát s pečenými sardinkami videorecept
Pri pečení sardiniek sa mi vyjavuje spomienka na moju prvú pizzu v živote, ktorá voňala veľmi podobne. Neviem, ako sa volala, ale myslím, Zobraziť celý popisPri pečení sardiniek sa mi vyjavuje spomienka na moju prvú pizzu v živote, ktorá voňala veľmi podobne. Neviem, ako sa volala, ale myslím, že to bolo deviatka v menu. Tak, a teraz už vieš, že tento šalát musí byť super 😀
porcie
príprava
na 200 °C
Foto: blogbusker
Suroviny
200 g (z konzervy) |
|
1 strúčik |
|
1/2 ks |
|
2 ks strapcové |
|
1 konzerva (v oleji) |
|
1 ČL |
|
140 g |
|
1 PL |
|
čerstvá |
|
1 ČL |
|
1 ks |
|
1 hrsť |
|
1 ks |
|
|
|
|
Postup
-
1
Plech na pečenie vysteľ papierom a pridaj doň cícer z konzervy, celý strúčik cesnaku - tak ako je, v šupke, na väčšie kúsky nakrájaný čerstvý fenikel (vrchné drobné lístky si odlož bokom), na mesiačiky nakrájané paradajky, všetko zalej olejom zo sardinkovej konzervy a samotné sardinky v rukách natrhaj na väčšie kúsky. Dochuť údenou paprikou, soľou a korením, dôkladne a opatrne (snaž sa sardinky nepomrviť) všetko spolu premiešaj a rovnomerne rozlož na celú plochu pekáča. Vlož do predhriatej rúry na 200 °C a peč asi 20 minút, hraj to podľa oka. Keď bude hotovo, zmes nechaj vychladnúť.
- 2
Priprav si zálievku. V mixéri zmiešaj jogurt, pár lyžíc cícerového nálevu, upečený a ošúpaný cesnak, ocot, hrsť pažítky alebo vňaťky, oregano a soľ s korením. Trpezlivo miešaj, od malej intenzity po najväčšiu - ten nálev ti to takto pomôže zahustiť.
- 3
Skompletizuj toto veľdielo - natrhaj rímsky šalát na drobné a hoď ich do veľkej šalátovej misy. Pridaj mungo klíčky a ošúpanú mrkvu - nastrúhaj ju na tenučké pásiky pomocou škrabky. Ďalej primiešaj pečenú sardinkovú zmes, feniklové lístky a zálievku. Posledný opatrný remix a máš hotovo. Odporúčam podávať ihneď.
- 4
Môj Instagram : @walrus.buko
Tiež Šalát:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Diskusia k receptu