Šalát s hlivou na pare

Name: Šalát s hlivou na pare
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: šalát ľadový, pár listov; cibuľka jarná, 1; paradajka, 2; hliva ustricová, 100 g; soľ morská, podľa chuti; šalátové korenie, podľa chuti; olivový olej, 1 PL; zemiaky; prsia kuracie; mrkva; vajíčko na tvrdo; paprika červená čerstvá

martina34, 21. apríla 2013

Foto: martina34

Rýchly, zdravý obed pripravený v parnom hrnci, navyše chutný.. :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40 minút
príprava

Suroviny

Šalát:
pár listov	šalát ľadový
1	cibuľka jarná
2	paradajka
100 g	hliva ustricová
podľa chuti	soľ morská
podľa chuti	šalátové korenie
1 PL	olivový olej
Ďalšie suroviny:
	zemiaky
	prsia kuracie
Náplň:
	mrkva
	vajíčko na tvrdo
	paprika červená čerstvá

Postup

1
Prípravu kuracej rolády nebudem rozpisovať, tú som rozpísala v recepte http://varecha.pravda.sk/recepty/parakova-nedela-s-kelovou-omackou-fotorecept/10560-recept.html . Keď som mala rolády hotové, vložila som ich do parného hrnca na 40 minút. 20 minút pred dokončením som k nim šupla pokrájané zemiaky a hlivu ustricovú.
2
Keď som to mala hotové, vybrala som rolády, aby ochladli a vytiahla som ich z fólie. Hlivu som si potrhala na drobnejšie kúsky. Do misky som si natrhala šalátové listy, pokrájala paradajky a pridala hlivu. Všetko som posolila, posypala šalátovým korením a poliala olivovým olejom. Hotový šalátik je chutný... vyskúšajte.