Ryžové krokety zo syrom a bylinami

Name: Ryžové krokety zo syrom a bylinami
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: ryža, 300 g; soľ; olej rastlinný, 2 pol.lyžice; voda, 3/4 l; syr tvrdý, 50 g strúhaný; strúhanka, pdľa potreby; maslo, 20 g; múka hladká, 1 pol.lyžica; mlieko, 1/8 l; oregano, podľa chuti; vajce, 1 ks

bobo1, 21. júna 2012

Dobrá chuťovka ale aj predjedlo.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g	ryža
	soľ
2 pol.lyžice	olej rastlinný
3/4 l	voda
50 g strúhaný	syr tvrdý
pdľa potreby	strúhanka
omačka:
20 g	maslo
1 pol.lyžica	múka hladká
1/8 l	mlieko
podľa chuti	oregano
na obalenie:
1 ks	vajce

Postup

1
Ryžu uvaríme vo vode pridáme do nej strúhaný syr. Omáčka,na masle necháme zbelieť múku rozvaríme ju s mliekom pokrájaným oregánom na hustý krém,ktorý zamiešame do ryže a necháme vychladnúť.
2
Z vychladnutej ryže vykrajujeme lyžicou kúsky,z ktorých na doske posypanej strúhankou formujeme valčeky,ktoré obalíme vo vajci a strúhanke.Krokety pražíme v rozpálenom oleji do ružova.