Rýchly fazuľový šalát

Postup

1. 1

   Sterilizované fazule (najlepšie sú červené, ale často miešam aj viac druhov) scedíme, opláchneme vodou a necháme odkvapkať.
2. 2

   Očistenú mrkvu nastrúhame na hrubé rezance.
3. 3

   Do misy dáme odkvapkané fazule, postrúhanú mrkvu, cottage cheese, biely jogurt (množstvo podľa hustoty šalátu, ktorú chceme dosiahnuť) a olivový olej. Premiešame a dochutíme soľou, mletým čiernym korením, horčicou a práškovým cukrom podľa vlastných chuťových pohárikov. Podávame s celozrnným chlebom alebo pečivom.