Rýchle papardelle so cherry paradajkami, šampiňónmi a olivami

martinkat - bez fotkymartinkat, 1. februára 2013
Rýchle papardelle so cherry paradajkami, šampiňónmi a olivami
Foto: martinkat

Tento recept môže mať veľa podôb, fantázií a surovinám sa medze nekladú. Tu je jeden zo spôsobov :)

1
porcia
20 minút
tepelná úprava

Suroviny


Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravíme si všetky potrebné suroviny.

    Rýchle papardelle so cherry paradajkami, šampiňónmi a olivami - obrázok 1
  2. 2

    Dáme variť cestoviny. Ja som použila tieto, varia sa 8 min

    Rýchle papardelle so cherry paradajkami, šampiňónmi a olivami - obrázok 2
  3. 3

    Kým sa cestoviny varia, nakrájame si všetky suroviny, okrem rukoly (môžeme ale aj tú, ak chceme). Toto sé suroviny na 1 porciu.

    Rýchle papardelle so cherry paradajkami, šampiňónmi a olivami - obrázok 3
  4. 4

    Na panvicu dáme olej a orestujeme cesnak. Hneď pridáme šampiňóny a restujeme do zlatohneda. Ďalej nasledujú paradajky, keď sú skoro hotové pridáme olivy. Posolíme, okoreníme.

    Rýchle papardelle so cherry paradajkami, šampiňónmi a olivami - obrázok 4
  5. 5

    Cestoviny by už v tomto okamihu mali byť al dente. Trošku vody z nich použijeme na podliatie a dusenie paradajok. Cestoviny zlejeme a pridáme k zmesy. Hneď nasleduje syr, ktorý potrebuje len pár sekúnd na rozpustenie. Panvicu odložíme z plameňa a primiešame ešte hrsť rukoly. Môžeme hneď podávať :-)

    Rýchle papardelle so cherry paradajkami, šampiňónmi a olivami - obrázok 5

Diskusia k receptu

sisuk
Mňaaam! Jednoduché, rýchle, proste super!

Zaujímavé video z archívu TV Varecha