Rýchla mrkvová polievka

Name: Rýchla mrkvová polievka
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: mrkva, 4 ks; maslo; bujón, 1 kocka; soľ; korenie čierne mleté; vajce, 1; múka hladká, 70 g; mlieko, 1 PL; soľ

katych, 7. marca 2013

Foto: katych

Výborná polievočka! Jednoduchá, rýchla príprava. Skvelá na skúškové obdobie. :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

5 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks	mrkva
	maslo
1 kocka	bujón
	soľ
	korenie čierne mleté
Haluštičky:
1	vajce
70 g	múka hladká
1 PL	mlieko
	soľ

Postup

1
V hrnci necháme rozpustiť maslo (asi 2 lyžice).
2
Do hrnca vložíme nadrobno nakrájanú mrkvu, osolíme, okoreníme a chvíľku osmahneme.
3
Zalejeme asi litrom vody, v ktorej sme rozpustili kocku bujónu. Varíme, kým nie je mrkva mäkká.
4
Haluštičky: Suroviny zmiešame v miske, vypracujeme redšie cesto. Lyžicou vykrajujeme malé haluštičky, ktoré zavárame priamo do vracej polievky. Hotovo. :)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

zdezda

zdezda 7. marca 2013 o 10:52

už ju aj varím :-) no dám do halušiek vodu, lebo sa bojím, že mlieko mi ju zakalí

@zareaguj

Pekný komentár

hankaanka

hankaanka 7. marca 2013 o 13:18

Na 1 vajíčko 40 g krupice, zmiešať, nechať postáť 1/2 hodinu, zavárať do polievky čo vrie len minimálne ( na 1 stupni zo 6) a na tom istom variť... sú ako obláčik (zanáram mokka lyžičkou a napuchnú na veľkosť 2 eurovky)

@zareaguj

Pekný komentár