Rýchla holandská omáčka videorecept
Tradičná holandská omáčka sa musí šľahať nad parou a treba sa jej naozaj venovať, aby sa podarila. Ale táto naša je s pomocou ponorného Zobraziť celý popisTradičná holandská omáčka sa musí šľahať nad parou a treba sa jej naozaj venovať, aby sa podarila. Ale táto naša je s pomocou ponorného mixéra hotová extra rýchlo a je rovnako lahodná!
porcie
príprava
tepelná úprava
Foto: Televízia Varecha
Postup
-
1
Maslo rozpustíme na miernom ohni.
- 2
Do vysokej nádoby na šľahanie dáme 2 žĺtky, lyžicu citrónovej šťavy, štipku soli a mletého korenia. Všetko spolu krátko premixujeme ponorným mixérom do zhustnutia.
- 3
Pridáme trochu teplého rozpusteného masla a vymixujeme.
- 4
Takto postupne prilievame ďalšie rozpustené teplé maslo a mixujeme na hladkú omáčku.
- 5
Holandská omáčka je ideálna k varenej špargli.
Tiež omáčka:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Diskusia k receptu