Rustikálna lahôdka

peter64, 7. septembra 2011

tento recept mám od svokry.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

500 g	hovädzia sviečkovica
1 ks nastrúhaná	cibuľa
3 PL	horčica
3 ks	žĺtky
1/2 čl	korenie čierne mleté
1000 g	zemiaky
4 PL	olej
200 g	cibuľa
	soľ
150 g	slanina údená
2 PL	maslo

Postup

1
Mäso pokrájame na 1cm prúžky.Zmiešme s cibuľou,horčicou,žĺtkom a korením.Na panvici rozpustime maslo,mäso opečieme,premiešame a nakoniec posolíme.Druhú panvicu zohrejeme na strednú teplotu.Slaninu opečieme do chrumkava,na nej osmažíme 100g cibule dozlatista,osolíme a vyberieme.Zemiaky ošúpeme,pokrájame na kúsky a usušíme v čistej utierke.Cibule rozkrojime a nakrájme na rezančeky.Zohrejeme olej a zemiaky naňom opekáme,rychlo obraciame.Posypeme ich s 100g cibule,posolíme a prikryté dusíme na miernom ohni do zmäkknutia.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

eunika

eunika 7. septembra 2011 o 22:53

Vyzerá to rýchle a veľmi chutné:-D

@zareaguj

Pekný komentár

jamarlen

jamarlen 8. septembra 2011 o 18:42

@peter64 , asi treba urobiť najprv tie zemiaky, ochutnať prvú porciu, pridať si druhú, potom rýchlo tú sviečkovicu urobiť, naložiť s treťou porciou zemiačikov a ísť spať... pokiaľ nebude treba volať záchranku pre obžercov:))))

@zareaguj

Pekný komentár