Rožky na narodeninové raňajky fotorecept

Postup

1. 1

   Múku so soľou, ovsenými vločkami a dojčenským sušeným mliekom som premiešal v miske „kyske“, potom pridal rozpustené maslo a v 350 ml vlažnej vody rozmiešané sušené droždie (žiaľ čerstvé tu nemali ani „pod pultom“) a mocca lyžičku cukru.

   
2. 2

   Stierkou premiešal, postupne pridával ďalších 350 ml vlažnej vody a rukou vypracoval cesto, vytvaroval bochník, vložil ho do jemne pomúčenej „kysky“ následne ju „zadekľoval“ príslušným vekom a niečo vyše hodiny nechal vykysnúť.

   
3. 3

   Vykysnuté cesto som vyklopil na pomúčenú tablu a vyvaľkal z neho valček.

   
4. 4

   Ten som pokrájal na 10 kúskov a

   
5. 5

   postupne ich rozvaľkal na tenko, zroloval a vytváral ohnuté rožky.

   
6. 6

   Rožky som poukladal do pekáča vystlaného papierom na pečenie a postriekal ich studenou vodou.

   
7. 7

   Zakryl ich druhým pekáčom a 12 minút piekol v rúre vyhriatej na 210 °C, potom som horný pekáč sňal a ešte dopiekol asi 10 minút.

   
8. 8

   Upečené rožky som preložil na mriežku, nechal asi 12 minút vychladnúť a podával ich na raňajky.

   
9. 9

   Biele gerbery vo váze doplnili príjemnú sviatočnú narodeninovú atmosféru.