Rolky z kotlety a mletého masa fotorecept

Postup

1. 1

   Kotletu nařežeme na tenké plátky, opatrně je lehce rozklepneme, potřeme hořčicí, osolíme a opepříme. Do mletého masa vmícháme teplou vodu nebo mléko, sůl, rozetřený česnek a majoránku, můžeme i sekané zelené natě. Takto upravené mleté rozdělíme na plátky kotlety, pevně zavineme a každou rolku obalíme plátkem anglické a uložíme do pekáčku.

   
2. 2

   Podlijeme vodou, mezi roládky nastrkáme větvičky rozmarýnu, umytý, neloupaný česnek a kdo má rád, může přidat i čtvrtky cibule. Přikryjeme alobalem a dáme péct na 170°C, asi na 40 min. Pak odkryjeme a 20-25 min dopečeme.

   
3. 3

   Podáváme s bramborem, rozkrojené napůl....

   
4. 4

   Máte-li rádi výraznější chuť, můžete do mletého masa vmíchat majoránku a česnek. Hotové, vychladlé roládky, nakrájené na plátky, jsou i výborným studeným pohoštěním.