Rolky z kotlety a mletého masa (fotorecept)

Postup

1. Kotletu nařežeme na tenké plátky, opatrně je lehce rozklepneme, potřeme hořčicí, osolíme a opepříme. Do mletého masa vmícháme teplou vodu nebo mléko, sůl, rozetřený česnek a majoránku, můžeme i sekané zelené natě. Takto upravené mleté rozdělíme na plátky kotlety, pevně zavineme a každou rolku obalíme plátkem anglické a uložíme do pekáčku.
2. Podlijeme vodou, mezi roládky nastrkáme větvičky rozmarýnu, umytý, neloupaný česnek a kdo má rád, může přidat i čtvrtky cibule. Přikryjeme alobalem a dáme péct na 170°C, asi na 40 min. Pak odkryjeme a 20-25 min dopečeme.
3. Podáváme s bramborem, rozkrojené napůl....
4. Máte-li rádi výraznější chuť, můžete do mletého masa vmíchat majoránku a česnek. Hotové, vychladlé roládky, nakrájené na plátky, jsou i výborným studeným pohoštěním.